Orehovi kolački iz kisle smetane z jabolki so okusna kombinacija mehkega testa, sočnih jabolk in hrustljavih oreščkov. Kisla smetana daje testu edinstveno gladkost, zaradi katere so keksi neverjetno mehki in okusni. Presenetite svojo družino s temi dišečimi piškoti, ki se kar topijo na jeziku!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Navdihnite se z več edinstvenimi recepti na SUGAR!
Orehovi štruklji z jabolki iz testa iz kisle smetane
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 1 majhno jajce
- 70 g kisle smetane ali naravnega jogurta
- 70 g kristalnega sladkorja
- 100 g masla
- 45 ml sončničnega olja
- 40 g koruznega škroba
- Približno 280 g gladke moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Ščepec soli
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
Za nadev:
- 2-3 jabolka (400-500 g)
- 70 g orehov orehi, mleti ali drobno sesekljani
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta (neobvezno)
Naslednji:
- Sladkor v prahu za posipanje
Kako ravnati:
1. Priprava testa: V globoki skledi zmešajte mehko maslo, olje, sladkor, ščepec soli, jajce in kislo smetano ali jogurt. Stepite do gladkega. Postopoma dodajte moko s pecilnim praškom in koruznim škrobom. Mešajte, dokler ne dobite gladkega, nelepljivega testa. Zavijte ga v plastično folijo in postavite v hladilnik za 30-60 minut.
2. Priprava nadeva: Naribana jabolka zmešamo s sladkorjem in kuhamo v ponvi, dokler tekočina ne izhlapi. Dodamo orehe in cimet ter kuhamo še minuto. Pustite, da se ohladi.
3. Oblikujte piškote: Iz razvaljanega testa izrežite kroge, na sredino vsakega dajte nadev in robove prepognite čez nadev. Pecite na pekaču, obloženem s papirjem za peko, pri 170 °C približno 10-15 minut.
4. Zaključite: Piškote pustite, da se popolnoma ohladijo, nato jih posujte s sladkorjem v prahu.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ti oreščkovi piškoti bodo popestrili vsako popoldne ob kavi. Zaradi preproste priprave in slastnega okusa bodo hitro postali vaša najljubša poslastica.
Uživajte!
Delite ta fantastični recept s svojimi prijatelji! Prepričan sem, da bodo v njem uživali tudi oni! Ogledate si lahko tudi 10+ receptov za jabolčno pito.