Ko iščejo alternative tradicionalnim kavnim sestavinam, kot sta sladkor ali mleko, ljubitelji tega aromatičnega napitka poiščejo navdih na različnih koncih sveta. Tokrat je v porastu grška ponudba – kava s sezamovo pasto, znano kot tahini. Ta okusna navada ne le popestri okus kave, ampak prinaša tudi številne koristi za zdravje.
Tahini je sestavni del bližnjevzhodne kuhinje. Je osnova za pripravo humusa ali sladke hale. Dobimo ga z mletjem praženih sezamovih semen z oljčnim oljem. V Grčiji se ta pasta uporablja tudi kot dodatek kavi, tako nastane napitek z edinstvenim okusom in lastnostmi, ki pospešujejo presnovo.
Kava s tahinijem – kombinacija slastnega okusa in zdravja
Kava s tahinijem ni le kulinarična novost, temveč tudi pijača z bogatim zdravstvenim profilom. Je vir beljakovin, zdravih maščob in vlaknin, ki podpirajo pravilno delovanje črevesja. Redno uživanje tega napitka lahko pomaga zniževati holesterol, izboljša kognitivne funkcije in pomaga nadzorovati telesno težo. Poleg tega je tahini cenjen zaradi svoje antioksidativne in protivnetne lastnosti.
- Če želite uživati v tej grški poslastici, v skodelico kave z mlekom dodajte žličko tahinija in temeljito premešajte, da dobite gladko konsistenco.
- Grški ljubitelji kave svetujejo, da drobno mleto kavo zlijemo v lonec, dodamo vodo in nato zavremo.
- Nato kavo postopoma dodajte v skodelico s tahinijem in mešajte, dokler se pasta ne raztopi. Rezultat? Kava z okusom po oreščkih, zaradi katerega dodajanje sladkorja ni potrebno.
Omeniti velja, da je treba tahini, začimbo s posebno intenzivnim okusom, dozirati glede na želje posameznika.
Naleteli smo tudi na odličen recept za ledeni tahini latte, ki ga je na svojem računu @vegancoachtenny delila Tenny. Ta preprosta pijača je slastno osvežilna in ima kremast okus po oreščkih.
@vegancoachtenny Moja nova obsedenost: Tahini Latte 💕 Tahini so zmleta sezamova semena, ki se običajno uporabljajo v živilih, kot so humus, solatni preliv itd. Je vir zdravih maščob, kavi pa doda kremast, oreškast okus. Uporabljam kavni strok z arašidi in praženim sezamom, lahko pa uporabite karkoli, kar imate pri roki. V topel espresso dodam majhno žlico tahinija in zavojček surovega sladkorja. Dobro premešajte (uporabljam mini metlico). Zmešajte z izbranim mlekom in prelijte z ledom. Uporabljam ovseno mleko znamke Sown in njihovo vanilijevo hladno peno na vrhu. Uživajte! 😻 #coffeetiktok #tahini ♬ izvirni ton – Tenny | Vegan Coach | Author
- Za pripravo pripravite espresso (ali kavo po vaši izbiri) in dodajte majhno čajno žličko tahinija (sezamova pasta) in zavojček sladkorja po okusu.
- Mešanico temeljito premešajte, najbolje z majhno metlico, da se vse dobro poveže.
- V kozarec dajte led, nanj nalijte pripravljeno kavno mešanico in dolijte mleko po lastni izbiri, na primer ovseno mleko.
- Za dodatno gladkost lahko na vrhu dodate tudi mlečno peno.. Ta preprost in okusen recept je kot nalašč za poletne dni!
Sorodni članki: :
V sezoni gripe pijte zlato mleko. Ena skodelica na dan bo izboljšala vašo odpornost
Začnite jesti to sadje vsak dan. Je eden najbolj zdravih na svetu.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .