Ali je bela ajda zdrava? Vsekakor da. Gre za izdelek, ki ima izjemne učinke na človeško telo. Znižuje holesterol, podpira srce in odpornost ter je lahko prebavljiv. Preberite, zakaj bi morali poseči po tej izjemni vrsti krušnih žit.
Večine od nas ni treba prepričevati, da bi jedli drobljenec. Praktično že od nekdaj je znano, da so zdravi in da bi morali biti del naše prehrane. Toda med njimi je eden, ki si zasluži posebno pozornost. Bela ajda, ki je manj znana kot njena pražena sestra, je prava zakladnica hranilnih vrednosti. Lahka, nežna in izjemno hranljiva, zato ji je vredno dati priložnost in odkriti, kaj lahko ponudi našemu telesu.
Ali je bela ajda zdrava? Vredno jo je vključiti v svojo prehrano
Kosi bele ajde so pravi zaklad narave, ki ga lahko mirno označimo za superživilo. Vsebuje številne vitamine skupine B, ki podpirajo živčni sistem, in folno kislino, izjemno pomembno za obnavljanje celic in zdravje nosečnic. Tu je tudi niacin, ki izboljšuje stanje kože in pospešuje presnovo. Vendar je to šele začetek. Ta izdelek je poln mineralov – od magnezija in cinka, ki krepita odpornost, do železa, ki pomaga v boju proti slabokrvnosti. Našli boste tudi fosfor za krepitev kosti, kalcij za zdrave zobe in celo silicij za lepo kožo, lase in nohte.
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin ta zdrob podpira prebavo, skrbi za zdravje črevesja in preprečuje zaprtje. Posebej je treba omeniti rutin, naravno sestavino, ki krepi krvne žile in deluje protivnetno. Poleg tega je njegova antioksidativna zmogljivost do štirikrat večja kot pri praženi različici. To pomeni, da se učinkovito bori proti prostim radikalom, upočasnjuje staranje in spodbuja regeneracijo telesa. Redno uživanje bele ajdove kaše je odličen način za zniževanje holesterola, stabilizacijo ravni sladkorja v krvi ter izboljšanje stanja srca in ožilja. Je tudi idealna izbira za tiste, ki so na dieti, saj dolgo nasiti, hkrati pa spodbuja presnovo in izgubo telesne teže.
Kako skuhati beli ajdov zdrob? Upoštevajte nekaj korakov in priprava bo popolna.
Preden začnete kuhati kašo, jo je dobro oprati pod hladno tekočo vodo. Tako se boste znebili morebitne umazanije in zagotovili enakomerno kuhanje. To ni obvezno, je pa priporočljivo, zlasti če želite doseči popolno tekočnost. Prav tako ne pozabite, da je pri kuhanju pomembno ohraniti pravo razmerje: za 1 skodelico bele ajdove kaše uporabite 2 skodelici vode. Ta količina tekočine bo zagotovila, da bo izdelek idealno vpil vodo in ne bo preveč lepljiv.
- V lonec nalijte ustrezno količino vode. in dodajte ščepec soli za izboljšanje okusa. Za blažji okus lahko dodate malo masla ali žlico olivnega olja. Ko voda zavre, vmešajte predhodno opran zdrob in takoj zmanjšajte temperaturo na nizko.
- Pokrijte lonec in počasi kuhajte približno 10 do 12 minut, dokler se tekočina popolnoma ne vpije. Pomembno je, da med tem časom kaše ne mešate – tako bo ostala rahla.
- Ko na dnu lonca ni več vodeOdstranite ga z gorilnika, vendar ne dvignite pokrova. Kašo pustite počivati še 5 do 10 minut, da se segreje.
- Na koncu jo nežno premešajte z vilicami.da postane lahka. Končna porcija je kot nalašč za jedi za kosilo, lahke solate ali zdrave zajtrke.
Sorodni članki: „Vmesni obroki so na voljo v obliki kosila, ki ga je treba pripraviti v obliki kosila:
Ali imate radi ajdo? Tukaj je tisto, kar morate nujno vedeti o njej
Živilski zakladi, polni vlaknin. Njihova prisotnost na vašem krožniku bo hitro razveselila vaše črevesje.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .