Česa ne smete dati v mikrovalovno pečico? Čeprav gre za zelo priročno napravo, ki nam v kratkem času segreje večerjo, žal ne moremo tako ravnati z vsemi živili. Pri tem ne gre le za kvarjenje okusa, temveč predvsem za našo varnost.
Mikrovalovna pečica je ena od tistih naprav, ki nam olajšajo življenje in vsakodnevna opravila. Omogoča veliko hitrejše segrevanje hrane in prihrani veliko časa. Vendar pa je treba opozoriti, da vanjo ni mogoče dati vseh izdelkov. Nekatera živila bodo po odstranitvi iz pečice izgubila hranilno vrednost in okus, druga pa se lahko celo vžgejo. Preberite, na kaj morate biti pozorni pri uporabi mikrovalovne pečice.
Česa ne smete dati v mikrovalovno pečico? Ta živila je najbolje pustiti neogrevana
Številne jedi potrebujejo okusne omake, ki jed zgostijo in ji dodajo okus. Vendar jih je bolje segrevati v loncu na običajnem štedilniku. Če jih damo v mikrovalovno pečico, je to slaba zamisel. Voda v omakah bo hitro izhlapela in na površini bodo nastali mehurčki. Vendar pa segrevanje morda ne bo enakomerno in vsa toplota se bo zbirala proti vrhu. Pri uživanju tako segretih omak se lahko hitro opečemo. Podobna težava se pojavi pri nekaterih vrstah sadja in zelenjave. Na primer, jedi, ki vsebujejo čilije, ne smemo dati v mikrovalovno pečico. Kot veste, gre za pekoč izdelek, kapsaicin, ki ga vsebujejo čiliji, pa je odgovoren za njihov oster okus. Čeprav je odličen za izboljšanje okusa številnih živil, ob stiku s kožo, sluznico in očmi povzroča pekoč občutek in bolečino. Pri segrevanju v mikrovalovni pečici paprika izpusti vodo in z njo prej omenjeni kapsaicin. Ko odprete vrata, vas lahko zadene dražeča para.
Kaj je nevarno v mikrovalovni pečici? Pazite na te predmete
Zaradi varnosti v mikrovalovni pečici ne segrevajte zamrznjenih listnatih živil, kot so solata, špinača ali ohrovt. Kot veste, so ta živila najbolj okusna hladna in surova. Pri višji temperaturi izgubijo čvrstost in hranilno vrednost, saj iz njih izhlapi voda. Vendar težava ni v izgubi okusa. Pri hitrem izhlapevanju se lahko listi vžgejo, kar povzroči ne le nepravilno delovanje štedilnika, temveč tudi požar. Tudi kovinski predmeti lahko povzročijo kratek stik. Zato si zapomnite, da v mikrovalovno pečico ne vstavljajte hrane v kovinski ali pozlačeni posodi.
Sorodni članki: „Vključitev v mikrovalovno pečico:
V mikrovalovni pečici ni mogoče segreti vsega. Bodite previdni. Ti izdelki lahko celo eksplodirajo
Kakšen je najboljši način za domače sušenje gob?
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .