Iščete zabaven in enostaven prigrizek, ki bo zagotovo navdušil vaše goste na zabavi? Hrustljave klobase in ajdam v testu so odlična izbira! Kombinacija nežne klobase, okusnega trdega sira in zlate hrustljave skorjice ustvari poslastico, ki ne bo všeč le otrokom, temveč tudi odraslim. Ta hrustljava nabodala, postrežena s kečapom in majonezo, so odličen dodatek k vsakemu praznovanju ali hitra poslastica za družinski večer. Preizkusite ta enostaven recept in presenetite svoje bližnje!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Priporočljivo: Ta prigrizek bo všeč vsem: Klobase v listnatem testu – preprosto, hitro in okusno.
Klobase in eidam v listnatem testu
Kaj bomo potrebovali:
Ozadje:
- 4 klobase (po možnosti dobre kakovosti, lahko tudi sir)
- 8 kosov trdega sira, kot sta eidam ali gouda (narezanega na pravokotnike)
Testo:
- 230 g gladke moke
- 1/4 čajne žličke soli
- 30 g sladkorja
- 1 jajce
- 215 ml mleka
Embalaža:
- 250 g drobtin, za hrustljavo skorjico
Drugo:
- kečap + majoneza za končno okrasitev
Kako ravnati:
1. Ozadje: Klobaso prerežite na pol in jo nabodite na nabodalo. Vsaki klobasi dodajte kos trdega sira, tako da se sir tesno prilega klobasi.
2. Priprava testa: V veliki skledi zmešajte gladko moko, sol, sladkor, jajca in mleko. Mešajte, dokler ne dobite gladkega in mehkega testa. Testo mora biti srednje gostote, da se dobro prilepi na klobase.
3. Pakiranje: Vsako klobasno in sirovo nabodalo potopite v testo, da so vsa obložena. Nato jih povaljaj v drobtinah in rahlo pritisni, da se moka dobro prilepi.
4. V globoki ponvi segrejte dovolj olja (najbolje na 170-180 °C). Klobase cvremo, dokler ne postanejo zlate in hrustljave ter dokler se sir ne začne rahlo raztezati.
5. Po odstranitvi iz ponve ocvrte klobase položite na papirnate brisače, da se odcedi odvečno olje. Na koncu jih po okusu okrasite s kečapom in majonezo.
6. Postrezite takoj, ko se sir lepo stopi in skorjica hrustljavo zapeče.
Prijatelji, želimo vam dober apetit!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.
VIDEO VODNIK: