Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Daje nam energijo za preostanek dneva. Pri njihovi pripravi se pogosto odločimo za jajčno jed. Zato velja poznati recept za umešana jajca po francosko, ki se sicer verjetno ne razlikujejo veliko od tradicionalne različice, vendar so res okusna in se topijo na jeziku. Preberite, kako jih pripraviti.
Mešana jajca Po francosko so nežna in kremasta jed, ki bo osvojila srca vseh članov gospodinjstva. Kljub temu da se zdi, da ne gre za zapleteno ali težko jed. Pravzaprav jo lahko pripravimo podobno kot tradicionalna umešana jajca.
- Ključno pa je njihovo popolno kombiniranje in dodajanje sestavin ob pravem času.
Tukaj je nekaj nasvetov, kako pripraviti izjemno okusna umešana jajca po francosko.
Kakšna je razlika med umešanimi jajci po francosko in tradicionalnim načinom?
Za zajtrk pogosto izberemo jajca v različnih oblikah. Velikokrat so to preprosto umešana jajca, kar ni le enostavna, ampak tudi zelo okusna jed. Poleg tega nam jajca zagotavljajo številne dragocene hranilne vrednosti in nas nasitijo za več ur.
Vendar je vredno poskusiti enako preprosto, a nekoliko drugačno različico tega zajtrka, in sicer umešana jajca po francosko. Od tradicionalne različice se razlikuje po tem, da je osnova je združevanje jajc z maslom in dodajanje ob pravem času..
Zaradi tega koraka so umešana jajca popolnoma kremasta in se topijo v ustih. Plus, priprava ne traja dolgo in v njej bo užival tudi ljubiteljski kuhar.
Kako pripraviti umešana jajca po francosko?
Ta recept je vredno vedeti.
Prednost umešanih jajc je tudi v tem, da so narejena iz le nekaj sestavin, ki jih imate v svoji kuhinji ali pa jih zlahka dobite v kateri koli trgovini z živili. Tukaj je seznam sestavin, ki jih potrebujete za pripravo umešanih jajc po francosko:
- 3 jajca,
- 1-2 žlici hladnega masla,
- sol,
- začimbe.
Način priprave:
- Prvi korak pri pripravi umešanih jajc je, da beljake ločimo od rumenjakov. Beljake ločite od rumenjakov. Polovico masla dajte v ponev in jo postavite na srednjo temperaturo. Nato vanj dodajte beljake in vse skupaj med nenehnim mešanjem kuhajte.
- Beljaki in maslo se morajo začeti rahlo prijemati na ponev. Takrat jih vmešajte in postrgajte robove. Dodajte razžvrkljane rumenjake in mešajte, dokler se jajca ne strdijo. Ponev odstavite z ognja in dodajte preostalo maslo.
- Začinite s soljo in poprom. Francozi umešana jajca pogosto okrasijo tudi s sesekljanim drobnjakom. Če ga nimate, ga lahko nadomestite z drobno sesekljanim peteršiljem.
- Če želite zajtrk še bolj popestriti, postrezite umešana jajca po francosko na toastu, obloženem z obročki česna. Tako bo jed še bolj nasitna in v kombinaciji s kremastim okusom jajc bo ustvarila okusno in nasitno jed.
Sorodni članki: – Vmesnik za jajčne jedi z jajci in jajčnimi kremšnitami:
Trden jajčni beljak in tekoč jajčni rumenjak? Tako pripravite popolno ocvrto jajce. Potrebujete le eno sestavino in 30 sekund.
Popoln prigrizek v neverjetnem paketu. Nič več samorogov iz restavracije
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .