Turška jajca na zelenjavni posteljici s sirom so odlična izbira za hitro in hranljivo večerjo, ki jo lahko pripravite v eni sami ponvi. Kombinacija sočne zelenjave, aromatičnih začimb, nežnih jajc in topljenega sira ustvari harmonijo okusov, ki bo všeč vsej družini. Ta preprost recept je idealen za delovne dni, ko želite pripraviti nekaj okusnega in hkrati hitrega. Začnimo kuhati!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Priporočamo: Jajčna omleta s češnjevim paradižnikom, spomladansko čebulo in parmezanom: popoln zajtrk
Turška jajca na zelenjavni posteljici s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 5 kuhanih jajc
- 1 surovo jajce
- 35 g gladke moke
- 120 ml mleka
- Olje za cvrtje
- 2-3 stroki česna
- 1 velika čebula
- 1 rdeča paprika
- 1 zelena paprika
- 2-3 veliki paradižniki
- 300 g naribanega sira
- Timijan
- Sladka paprika
- Sol in poper
Kako ravnati:
1. V ponvi na malo olja približno 1 minuto pražite 2-3 stroke strtega česna.
2. Dodajte na kocke narezano veliko čebulo in jo pražite 3 minute.
3. Nato dodamo na kocke narezano rdečo in zeleno papriko ter ju dušimo še 3 minute.
4. V skledi stepite 1 surovo jajce, dodajte 120 ml mleka, 35 g gladke moke, sol in poper. Zmes temeljito premešajte z metlico, da postane gladka.
5. Mešanico vlijte v ponev s popečeno zelenjavo.
6. Na vrh položite 9-10 rezin paradižnika. Na vsako rezino paradižnika dajte malo naribanega sira.
7. Jajca kuhajte 12-15 minut na srednje nizki temperaturi, nato jih prerežite na pol.
8. Na vsako rezino paradižnika položite polovico kuhanega jajca z rezano stranjo navzdol.
9. Jajce potresite s timijanom in sladko papriko.
10. Na koncu po celotni površini enakomerno razporedite 300 g naribanega sira.
11. Ponev pokrijte s pokrovko in jo na srednji temperaturi kuhajte 10 minut.
Pripravljeno!
Uživajte!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.
VIDEO VODNIK: