Vonj po agrumih decembra prežema vsa gospodinjstva. To je zato, ker je takrat njihova sezona, zato jih je v trgovinah toliko in zato jih radi kupujemo. Včasih pa prinesemo domov celo vrečo pomaranč v upanju na veliko pojedino, vendar smo potem zelo razočarani. Sadje je kislo in izsušeno. Kako izbrati dobre pomaranče? Preden jih kupite, si jih natančno oglejte.
Sočne in sladke pomaranče vam lahko resnično polepšajo dan. Še toliko bolj nam je žal, če se sadje, ki smo ga kupili, izkaže za pusto ali naravnost neokusno. Temu se lahko izognemo, vendar moramo vedeti, kaj iskati v trgovini. Nekatere podrobnosti na videzu pomaranče kažejo, ali bo sadež sladek in sočen.
Kako izbrati dobre pomaranče? Pomaranče morajo biti sladke in brez pešk. Na kožici poiščite „popek“.
Prva stvar, ki jo poiščite, je videz kože, ki nam veliko pove o kakovosti in stanju sadeža.
- Če je pobtolčen in razbarvan, je malo verjetno, da bo sadež okusen.
- Zelene pege Prav tako nas morajo opozoriti, saj so znak, da so pomaranče še vedno niso popolnoma zrele, zato je njihov okus zelo mlačen.
- Če je sadje je premehak in se na njem pojavi plesenočitno ga tudi mi ne jemljemo. Mimogrede, plesnivo in gnilo sadje je vredno prijaviti osebju v trgovini.
- Po temeljitem pregledu olupka preverite, ali je na spodnji strani ne najde ničesar, kar bi spominjalo na človeka popek.
Če je tako, smo doma! To so pomaranče Washington Navel ali California Navel. pupek pomeni pupok), za katere so značilni sladek okus, odsotnost pešk in visoka kakovost. Poleg tega jih je razmeroma lahko olupiti.
Pomaranče – hranilne vrednosti
Zakaj jesti pomaranče? Poleg odličnega okusa imajo veliko dragocenih hranilnih snovi.
- Vsebujejo veliko vitamina C, ki izboljšuje odpornost in se kot antioksidant bori proti prevelikemu številu prostih radikalov, ki povzročajo prezgodnje staranje in spodbujajo rakotvorne procese.
- Iz teh sadežev pridobivamo tudi vitamin A a kalij, ki podpirajo vidni organ.
Bela koža med koščki pomaranče je rudnik dragocenih flavonoidov.
Ti pospešujejo absorpcijo vitamina C. Pomaranča je tudi vir pektina, ki pospešuje prebavo.
Pomemben je tudi za samo telo vonj po pomaranči.
Eterično olje, pridobljeno iz lupine pomaranče, deluje pomirjujoče in izboljšuje razpoloženje. Podoben učinek ima tudi eterični olji mandarine in grenivke. Ta imajo, tako kot limonino olje, blage adstringentne in antibakterijske lastnosti, zato lahko pomagajo pri zdravljenju aken in vnetij.
Sorodni članki:
Kako izrecno odstraniti luske s krapov. To traja manj kot 5 minut
Ali kuhate krompir na ta način? Zaradi te napake postanejo trdi in izgubijo svojo hranilno vrednost
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .