Ko pridete domov pozno zvečer, ste lačni, vendar je zadnja stvar, ki bi jo radi počeli, da bi več ur stali ob štedilniku, vam pride prav recept za hitro, enostavno in okusno večerjo. Še danes poskusite ta recept za popolne piščančje krofe, ki jih boste takoj vzljubili in v njih neizmerno uživali.
Popolni piščančji krožniki
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Piščančja mešanica:
- 500-600 g piščančjih prsi
- 1 čebula
- mleti črni poper – po okusu
- ščepec mletega ingverja
- mleti kari v prahu – majhna količina
- sol – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 2 žlici pšenične moke
- 2 žlici krompirjeve moke
- 2 žlici majoneze
- 2 rumenjaka
- 2 beljaka
Za okraševanje in posipanje:
Kako ravnati:
1. Čebulo drobno sesekljajte, očiščene piščančje prsi pa narežite na majhne kocke (približno 1,5 × 1,5 cm). Začinite z mletim črnim poprom, ščepcem mletega ingverja, majhno količino curryja v prahu, soljo in mleto rdečo papriko, nato dodajte čebulo, vmešajte obe moki – (pšenično/krompirjevo), dodajte majonezo in rumenjake – dobro premešajte.
2. Beljake s ščepcem soli stepite do trdega in jih nežno vmešajte v mesno zmes.
3. V ponvi segrejte olje in oblikujte kepice – na nizki temperaturi jih pecite, dokler ne postanejo hrustljave in zlate barve.
4. Po cvrtju jih potresite z mlado čebulo in jih postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
K njim lahko izberete tudi najljubši preliv, ki vam je všeč, ali prilogo.
Prijatelji, želimo vam dobro kočo!