Z eno samo sestavino lahko ustvarite noro dobre krompirjeve palačinke, v katerih bodo uživali vsi. Če dodate lahko dostopno zelenjavo, jed dobi edinstven okus, barvo in hrustljavost. To je preprost način za osvežitev tradicionalnega recepta.
Krompirjeve palačinke so ena od tistih jedi, ki jih pozna skoraj vsakdo. Povezane so z domačo toplino, preprostostjo in večerjami pri mami. Kljub njihovi priljubljenosti je vedno dovolj prostora za kulinarične poskuse, ki lahko klasiki vdihnejo novo energijo. Če krompirjevi zmesi dodamo korenje, dobijo palačinke blažji okus, čudovito barvo in popolno rdečo skorjico. Ta majhna sprememba ne bo le popestrila recepta, ampak bo tudi poskrbela, da bodo vsi pri mizi prosili za dodatno porcijo.
Slane palačinke. Samo ena sestavina in že imate okusno večerjo z novim in zanimivim okusom.
Za krompirjeve palačinke ne potrebujete prefinjenih sestavin – vse, kar potrebujete, je v vaši kuhinji. Korenje, ki ga najdete v skoraj vsakem hladilniku, odlično dopolnjuje osnovni recept.
Sestavine:
- 1 kg krompirja,
- 2 korenčka,
- 2 jajci,
- čebula,
- 2 stroka česna,
- 2 žlici pšenične moke,
- olje za cvrtje,
- sol in poper po okusu.
Kako pripraviti krompirjeve palačinke korak za korakom? Preprost recept, ki vedno uspe
Priprava palačink s korenčkom se ne razlikuje veliko od klasičnega recepta. Vse, kar morate storiti, je, da krompirjevi zmesi dodate naribano zelenjavo in ne pozabite sestavin temeljito premešati. Vse ostalo ostane enako.
Metoda priprave:
- Olupite krompir in korenje. in naribajte na majhnem strgalu. Rahlo jih posolite in pustite stati nekaj minut. Medtem drobno sesekljajte čebulo in pretlačite česen.
- Naribano zelenjavo odcedite od odvečne tekočine. s papirnato brisačo ali sirno krpo. Krompir, korenje, čebulo in česen zmešajte z jajci, moko in začimbami. Temeljito premešajte, da bo zmes enotna, vendar ne preredka.
- V veliki ponvi segrejte olje, da bo vroče., vendar naj se ne kadi. Mešanico oblikujte v majhne kruhke. Na srednji temperaturi jih cvrite, dokler ne postanejo zlate in hrustljave na obeh straneh.
- Po cvrtju jih položite na papirnato brisačo.da se znebite odvečnega olja. Postrezite vroče z najljubšo prilogo, kot so enolončnica, kisla smetana ali česnova omaka.
Sorodni članki: „Vmesna maščoba je bila narejena iz olja, ki ga je bilo treba pripraviti, da bi ga lahko uporabili za pečenje:
Najboljše krompirjeve palačinke na svetu. Mama doda skrivno sestavino
Zlate krompirjeve palačinke. Sestra mi je razkrila trik, kako jih narediti hrustljave. Vse je v čebuli.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .