Korak za korakom vam predstavljamo odličen in hrustljav recept zahrustljave vrečke iz limoninega listnatega testa z okusno maskarponejevo kremo. Ne glede na to, ali ob vikend kavi uživate sami ali povabite prijatelje, bodo sladko točko okusne sladice cenili vsi. Nebesa v ustih in na krožniku!
Hrustljavi tartleti iz limoninega listnatega testa s slastno maskarponejevo kremo
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 700 g listnatega testa
- 30 ml mleka – za impregnacijo
Smetana:
- 150 ml smetane za stepanje
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g maskarponeja
- 10 ml limoninega sirupa
Drugo:
- Moka – za posipanje testa
- sladkor v prahu – za okraševanje in posipanje
Kako ravnati:
1. Listnato testo potresite z malo moke in ga nežno razvaljajte, nato ga lepo sploščite, prepognite in na koncu z ravnilom/obročem naredite 5 cm vdolbine – prerežite.
2. Nato jih položite na pekač, obložen s pergamentom, in jih prepojite z mlekom.
3. Pečemo v ogreti pečici 20 minut pri 180 °C.
4. Smetana: V skledo vlijemo smetano za stepanje, dodamo presejani sladkor v prahu in mascarpone – stepemo in prilijemo limonin sirup – dobro premešamo, da dobimo gladko srednje čvrsto kremo, ki jo prenesemo v vrečko za okraševanje.
5. Ko je testo pečeno, z nožem prerežite vrečke iz listnatega testa, vendar ne povsem, in jih napolnite s kremo.
6. Za zaključek zvrečke iz listnatega limoninega testa z okusno maskarponejevo kremo okrasite – posujte s sladkorjem v prahu in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
VIDEO VODNIK: