Korak za korakom vam predstavljamo odličen recept za kmečki krompir za zasedenost. Priprava te odlične jedi vam bo vzela le nekaj minut, iz nje pa boste pripravili okusno zdravo kosilo, ki vas bo s svojo neverjetno hrustljavostjo zagotovo nasitilo. Ne čakajte na nič in se lotite priprave, preden bo prepozno, saj to zmore vsak kuhar začetnik in kuharica!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite skupino Prima navdihi, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Če iščete še več dobrot s krompirjem, poskusite naš župnijski krompir..
Kmečki krompir s slanino
Kaj bomo potrebovali:
- 10 krompirjev
- 2-3 žlice olja za cvrtje
- 450 g slanine
- sol – po okusu
- 2 rdeči čebuli
- 6 strokov česna
- mleti črni poper, mleta rdeča paprika – po okusu
Drugo:
- sveže sesekljan peteršilj – za okrasitev in posipanje
- kisla smetana
Kako nadaljujemo:
1. Krompir operemo in ga kuhamo na štedilniku v loncu z vodo 20-25 minut. Nato ga odcedimo, olupimo z lupine in narežemo na srednje velike kose.
2. Slanino narežite na majhne koščke – na srednji temperaturi jo na malo olja popražite do rjave barve.
3. Nato začinite s soljo in dodajte drobno narezano rdečo čebulo – premešajte in nato dodajte razpolovljeni česen – ponovno premešajte.
4. Narezan krompir dajte v pekač, potresite s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – nežno premešajte, ne da bi ga preveč zmečkali.
5. Nato dodajte ocvrto slanino z rdečo čebulo – nežno premešajte.
6. Pečemo v ogreti pečici 40-45 minut pri 190 °C ali dokler ne porumenijo po želji.
7. Ko so pečeni, jih postrezite s sesekljanim svežim peteršiljem in kislo smetano, predvsem pa z ljubeznijo in veliko okusa.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.
Če iščete še eno slano poslastico, obvezno preizkusite naš naslednji recept: