V današnjem članku smo pripravili recept za pripravo okusnih piškotov. Piškoti so mehkejši od klasičnega linškega testa. Sprememba je v tem, da testu poleg moke dodamo še solamin, kremo v prahu in kislo smetano.
Poskusite ta recept in ne bo vam žal. Poglejmo, kako ga pripraviti.
Kaj bomo potrebovali:
- 20 dkg solamila
- 1 vanilijeva krema v prahu
- 20 dkg moke
- 20 dkg maščobe (HERA)
- 15 dkg sladkorja v prahu
- 1 bal. pecilnega praška
- 1 jajčni rumenjak
- 3 žlice kisle smetane
- naribana limonina lupina
- marmelada za lepljenje
Kako ravnati:
1) Najprej zmešajte vse suhe sestavine, nato pa dodajte rumenjak, maslo in smetano. Oblikujemo enotno testo, ki ga zavijemo v plastično folijo in za 24 ur shranimo v hladilnik.
2) Nato testo razvaljamo na pomokani delovni površini in izrežemo oblike, ki jih nato spečemo pri 180 stopinjah. ( Paziti moramo na čas peke, saj vsaka pečica peče drugače. Pomembno je, da je površina rahla )
3) Pečene kose nato zlepite z marmelado in zavijte. Uporabite lahko oreščke, kokos, čokolado ali samo sladkor v prahu.
NASVET: Da se orehi prilepijo na testo, jih premažite s sokom iz kompota in obložite.
Želimo vam dober okus.
Delite ta fantastični recept za piškote in sladkarije s svojimi prijatelji! Prepričan sem, da bodo v njih uživali tudi oni! Ogledate si lahko tudi recept za vanilijeve rogljičke.