Obilen krompir, dobro začinjeno mleto meso, zelenjava, vse pod plastjo sira. Ta jed je kot nalašč za hladno popoldne in jedla jo bo vsa družina. Njena priprava ni zapletena in gostitelji vas bodo zagotovo prosili za več.
Udobna hrana za hladne dni
Če vam primanjkuje idej za večerjo, vam bo všeč ta recept. Je preprost za pripravo, uporabite lahko ostanke kuhanega krompirja od prejšnjega dne, zadovoljil pa bo tudi najzahtevnejše gurmane. Slasten, topel krompirjev in mesni cmok je obrok iz enega lonca, ki bo zaradi uravnoteženega okusa in dodatka sira zadovoljil vso družino.. Idealna izbira za t. i. „tolažilna hrana“hrana, ob kateri se počutite srečni in siti. In to bo v mračnih jesenskih dneh prišlo prav vsakomur.
Puding iz krompirja in mletega mesa
Sestavine:
- 1 kg krompirja
- 0,5 kg mlete svinjine
- 1 čebula
- 1 por
- 250 g gob
- 1 žlica olja za cvrtje
- provansalska zelišča, sol, poper
Sestavine za omako:
- 1 jajce
- 1 skodelica 18% kisle smetane
- 2 žlici začinjenega kečapa
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 100 g trdega sira
- 100 g mocarele
Priprava
- Krompir olupite in ga skuhajte v osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite in pustite, da se ohladi (če imate krompir od prejšnje večerje, ga lahko uporabite).
- Na olju z začimbami prepražite mleto meso.
- Čebulo olupimo, narežemo na kocke in prepražimo na olju. Nato dodamo narezane gobe in narezan por. Skupaj jih pražimo približno 10 minut.
- Krompir narežite na rezine in ga položite na dno pekača.
- Na krompir položite plast podušenih gob, čebule in pora.
- Nato položite plast mletega mesa.
- Meso prekrijte z rezinami krompirja.
- V skledi pripravite omako. Zmešajte jajce, smetano in kečap.
- Z omako prelijte zgornjo plast, tj. krompir. Potresite z naribanim sirom in sirom mocarela.
- Postavite v pečico, ogreto na 180 °C, in jo pecite približno 30 minut.
Sorodni članki: „Vroče pečenje v pekaču:
Kako pripraviti mesne kroglice? Kako pripraviti mesne kroglice
Brez avokada in jajc. Olupim jih in vržem v ponev. Tako naredim najboljši namaz za sendviče
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .