Kavni bonboni so elegantna in aromatična sladica, ki je odličen dodatek k popoldanski kavi ali kot del praznične mize. Ta recept združuje subtilno kavno noto z bogatim okusom bele čokolade.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer vsak dan najdete veliko odličnih receptov.
Če iščete še več dobrote, si oglejte kavna zrna: Domači recept za dišeče božične piškote.
Kavni bonboni
Kaj bomo potrebovali:
- 200 g gladke moke
- 60 g sladkorja v prahu
- 2 čajni žlički mlete kave
- 2 rumenjaka
- 140 g masla
- 150 g kakovostne bele čokolade
- 75 g smetane za stepanje (40 %)
- 10 g masla
- 3 čajne žličke topne kave
Kako ravnati:
1. Testo: Presejano moko zmešajte s sladkorjem in mleto kavo. Dodajte rumenjake in rahlo zmehčano maslo ter zamesite v testo. Zavijte ga v folijo za živila in vsaj nekaj ur shranite v hladilnik.
2. Peka: Pečico segrejte na 180 °C. Na pekač položite pekače. Testo razvaljajte v tanko palačinko in izrežite poljubno obliko. Piškote pecite približno 7-9 minut, da se rahlo zlato obarvajo.
3. Krema: Segrejte smetano, dodajte instantno kavo in počakajte, da se raztopi. V vodni kopeli stopimo belo čokolado in jo prelijemo s segreto smetano in maslom. Premešamo do gladkega, pokrijemo s folijo za živila, ki jo položimo neposredno na kremo, in za nekaj ur ohladimo v hladilniku.
4. Zaključite: Ohlajeno kremo prenesite v vrečko za brizganje in z njo prelijte polovico sladkarij. Pokrijte z drugo polovico in postavite v hladilnik, da se ohladi. Ne varčujte s smetano, da se bonboni ne izsušijo.
Nasvet
- Sladkarije shranjujte v hladilniku v zaprti posodi, da ohranite njihovo svežino in konsistenco.
Uživajte!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Če iščete še eno sladko poslastico, poskusite naš naslednji recept: