Kavna zrna so okusna božična sladica z intenzivnim okusom po kavi in čokoladi. Ta bonbon je kot nalašč za ljubitelje kave in je odlična alternativa tradicionalnim sladkarijam.
Sestavine
Testo:
- 120 g otroških piškotov
- 80 g sladkorja v prahu
- 80 g masla
- 40 g mletih orehov ali lešnikov
- 30 g nizozemskega kakava
- 3 žlice ruma
- 2 žlici instantne kave
- 2 žlici vroče vode
- 1 zvrhana žlica instantne kave
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
Preliv:
- 100 g čokolade
- 50 g kokosovega olja ali druge maščobe
Naredite tudi – Letos poskusite lešnikovo božično sladkarije s čokolado.
Postopek priprave
1) Priprava močne kave: Zmešajte 2 žlici instantne kave z 2 žlicama vroče vode. Dodajte rum in pustite, da se kava ohladi.
2) Priprava testa: Otroške piškote zdrobite. V skledi zmešajte zdrobljene piškote, sladkor, instantno kavo, kakav, oreščke, cimet, maslo ter prilijte kavo in rum. Naredite testo.
3) Oblikovanje zrnc: Testo oblikujte v manjše ovoje. Na sredini vsakega ovala z nabodalom naredite utor. Pripravljena zrna postavite v hladilnik.
4) Priprava preliva: V mikrovalovni pečici stopite čokolado s kokosovim oljem (ali drugo maščobo).
5) Zaključni dodatki: Ko se zrna v hladilniku strdijo, jih povaljamo v pripravljenem čokoladnem prelivu.
Nasvet
- Kavna zrna lahko hranite v zaprti posodi na hladnem mestu. Idealna so za postrežbo ob različnih priložnostih ali kot darilo.
- Za še intenzivnejši okus kave lahko uporabite espresso v prahu.
Preizkusite te popolne ovalne oreščke – božične piškote.
Zaključek
Kavna zrna so izvirna slaščica, ki bo navdušila vse ljubitelje kave in čokolade. So odličen dodatek k božičnim sladkarijam in prinašajo nenavadno okusno doživetje.