Jajca so eden naših najljubših zajtrkov. Kateri način njihove priprave je za nas najbolj zdrav? In koliko jajc lahko pojemo na teden? Tukaj so najpomembnejše informacije o tej temi.
Jajca Jajca so izredno zdrav izdelek in so osnovni del prehrane številnih Slovakov.
- Vsebujejo veliko vitaminov – med njimi A, D, E in K ter vitamine skupine B.
- So tudi vir železa, magnezija in kalija ter antioksidantov, luteina in lecitina.
Ne smemo pozabiti, da surova jajca glede hranilne vrednosti nimajo prednosti pred kuhanimi jajci, zlasti v primerjavi z mehko kuhanimi jajci.
Prav ta način priprave te jedi velja za najbolj zdravega.
Mehko kuhana jajca v naši prehrani – koristi za zdravje
Katere so prednosti uživanja mehko kuhanih jajc?
- Prvič, zaradi njih lahko računamo na dolgotrajen občutek sitosti. To je še posebej pomembno za ljudi, ki se prehranjujejo. To zagotavljajo beljakovine, ki jih vsebujejo jajca.
- Drugič, s tem lahko podpremo svoj imunski sistem. Tudi to je posledica visoke vsebnosti beljakovin. Lecitin, ki ga najdemo v rumenjaku, podpira srce in ščiti pred boleznimi srca in ožilja.
- Medtem druga pomembna sestavina jajc, holin, podpira delovanje naših možganov.
- Vredno je omeniti tudi, kako lahko vključitev mehko kuhanih jajc v prehrano vpliva na naš vid. Lutein se nahaja v rumenjaku. V človeškem telesu se kopiči predvsem v makuli očesa in v leči. Pomembno je, da deluje kot filter proti škodljivemu sevanju UVA in UVB. Poleg tega preprečuje poškodbe občutljivih kapilar mrežnice in na svetlobo odzivnih receptorjev.
Koliko jajc lahko zaužijemo na teden?
To vprašanje je za mnoge skrivnost. Pred leti je veljalo, da jajc ne smemo jesti prepogosto, ker lahko zvišajo raven holesterola. V zadnjem času pa se vse pogosteje srečujemo z bolj liberalnim pristopom k temu vprašanju.
„Čeprav nedavne študije še vedno ne dajejo enotnega odgovora, je malo verjetno, da bi povprečna zdrava oseba trpela zaradi uživanja do sedmih jajc na teden,“
– Howard LeWine iz Harvard Men’s Health Watch je pred časom pojasnil.
Po drugi strani pa Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) dovoljuje uživanje 10 jajc na teden. Če pa o tem dvomite, se splača posvetovati z zdravnikom.
Sorodni članki: „Zdravljenje v Sloveniji:
Ali tudi vi pripravljate jajca na ta način? Izgubijo vse svoje zdrave lastnosti
Ali je bolje jesti jajca za zajtrk ali večerjo? Odgovor je presenetljiv
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .