Različne kulture so kakav že stoletja priznavale kot več kot le okusen napitek. Obredni kakav je posebna oblika uživanja te pijače, ki ima globoke korenine v tradiciji avtohtonih ljudstev Mezoamerike. Trenutno doživlja renesanso, saj se uporablja pri meditacijskih obredih in duhovnih praksah po vsem svetu.
Njegovo moč so poznali že Maji. Zakaj je kakav tako priljubljen v magičnih krogih?
Obredni kakav izvira iz verovanj in tradicij azteških in majevskih plemen, ki so živela na območju današnje Mehike in Srednje Amerike. Prebivalci teh dežel so pred tisočletji kakav obravnavali kot „hrano bogov“, običaji, povezani s to pijačo, pa so bili za ta ljudstva izjemno pomembni.. Izkazalo se je, da za to obstaja razlog.
Kakavova zrna so bila cenjena zaradi svojih edinstvenih lastnosti, pijača, pripravljena iz mletih semen, pa je imela edinstven status. Teh zrn niso uporabljali le pri obredih, ampak tudi kot plačilno sredstvo, žrtvovali so jih božanstvom in z njimi zdravili različne bolezni.
Maji so iz kakavovih zrn pripravljali grenak napitek, ki so ga mešali z vodo in začimbami, kot so čili, vanilija, med in različna druga zelišča. Pogosto so jo uživali vročo, čeprav ni bila podobna sladki pijači, kot jo poznamo danes.
Bila je gosta, temna kot vulkanska lava, a tudi aromatična in je veljala za sveto, bila je nosilka duhovne energije, služila je kot medij za globoke prakse introspekcije in meditacije.
Vera v čarobnost te pijače se je ohranila vse do danes.
Zanimivo je, da se je zakoreninjeno verovanje v obredni kakav razširilo v Evropo in se ohranilo do danes. Danes je obredni kakav vse bolj priljubljen tudi zunaj Latinske Amerike, v Evropi in Združenih državah Amerike, kjer je postal del obredov in praks, namenjenih globoki introspekciji, čustvenemu delu, sprostitvi in duhovni obnovi.
Vse več ljudi ga uporablja za povezovanje z lastno duhovnostjo in naravo. Kakav, ki se uporablja pri obredih, je ekološki, pridobljen iz najboljših zrn in pogosto prihaja z lokalnih plantaž v Gvatemali, Mehiki ali Ekvadorju.
Njegovi zagovorniki verjamejo, da ta napitek odpira srce, spodbuja meditacijo ter pozitivno vpliva na čustveno in fizično počutje. Obredni kakav je bogat z magnezijem, železom, antioksidanti, teobrominom in serotoninom, zato poživlja, vendar ne povzroča pretirane stimulacije kot kofein.
Kakav Ritual je več kot le pijača – je način, kako se povezati s starodavnimi tradicijami, ki nas učijo pozornosti, hvaležnosti in harmonije z naravo. Kakavovi obredi nas spomnijo na vrednost sedanjega trenutka in moč namere.
Kakšna je razlika med obrednim kakavom in običajnim kakavom?
Obredni kakav se zelo razlikuje od kakava, ki ga najpogosteje uživamo v obliki sladkih pijač ali temne čokolade. To vsekakor ni kakav, ki ga otroci najraje pijejo za sladico.
Ritualni kakav je minimalno predelan, pri čemer se ohrani naravna kemična sestava kakavovih zrn, ki je bogatejša s hranilnimi snovmi, antioksidanti in kemičnimi spojinami, kot sta teobromin in anandamid. Običajni kakav, ki je pogosto posnet in predelan, izgubi veliko teh hranilnih vrednosti.
Največja opazna razlika je v grenkobi – ritual kakav je grenak, brez dodanega sladkorja, mleka ali drugih sladil, kar ga razlikuje od tradicionalnih čokoladnih napitkov, ki so močno sladkani.
Zaradi visoke vsebnosti teobromina je obredni kakav poživilo in izboljša razpoloženje, vendar na drugačen način kot kofein. Teobromin spodbuja srce, ki daje občutek „energičnega miru“. in koncentracijo, brez pretirane stimulacije.
Takšna pijača se pije s posebnim namenom in v posebnem vzdušju. Ceremonija poudarja namen in zavedanje, kar jo razlikuje od preprostega pitja kakava za užitek. To je pijača za kontemplacijo, ne le za sladico.
Sorodni članki: „Vrhunska pijača:
To niso semena chia. „Črno zlato“ ščiti jetra in pomaga pri odpravljanju kolkov. Dodajte ga v juhe in na sendviče
Razžvrkljate ga v skodelici in pripravite kavo po vietnamskem vzoru. Je odličnega okusa in krepi odpornost
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .