Poljaki mandarine kupujejo predvsem pred prazniki. Obdobje od oktobra do februarja predstavlja kar 80 odstotkov prodaje tega sadja v naši državi. Kupci najpogosteje kupujejo najslajše mandarine. Kako jih lahko prepoznate? Obstaja nekaj preprostih trikov, s katerimi boste sladke mandarine ločili od drugih mandarin na policah supermarketov. Skrivnost se med drugim skriva v vrsti in državi porekla. Veliko lahko pove tudi lupina.

Decembra in prihajajočih praznikov si težko predstavljamo brez agrumov, kot so sladke mandarine. Sadje se goji v tropskih in subtropskih podnebnih pasovih sveta, vključno z Japonsko in Brazilijo. Sadje se uvaža na Poljsko. Večinoma ga kupujemo v supermarketih. Razložili vam bomo, na kaj morate biti pozorni pri nakupovanju, da izberete sladko, zrelo in sočno sadje.

Tako lahko ločite sladke mandarine od drugih.

Na sladkost mandarin vplivajo trije glavni parametri – sorta (najslajše so tako imenovane klementine), država porekla in količina soka v mesu sadeža. Zaradi podnebnih razlogov so mandarine iz Španije ali Maroka običajno slajše. Citrusi, uvoženi iz Turčije, so lahko nekoliko bolj trpki in manj aromatični.

Olupek lahko veliko pove o okusu in stanju kupljenega sadeža. Če je bleda ali rahlo zelena, je to prvo opozorilo. Takšna mandarina je lahko nezrela. Okusen agrum mora biti kljub razmeroma majhni velikosti težak in nabrekel od soka, njegova lupina pa mora biti mehka na otip.

Vredno je preveriti tudi, kje se vejica stika s plodom. Če je rjava, je mandarina morda prezrela. Zdrav in sladek primerek mora imeti majhno „belo“ oko.