Ljubitelji mesa, pazite! Danes bomo pripravili sočne štruklje, polnjene z mešanico sira in mesa! To je predjed, ki je zaradi svoje teksture odličen nasvet za prigrizek na zabavah in druženjih. Priprava je zelo preprosta tudi zaradi priloženega fotografskega recepta in video navodil.
Ali smo vas z današnjo dobroto dosegli? Zato si nadenite kuharsko kapo, zgrabite kuhalnico in skupaj pripravimo te sočne štruklje, polnjene z mešanico sira in mesa!
Več odličnih receptov lahko najdete tudi na naši strani Prima Kuchařka na Facebooku.
Če si želite nekaj dodatne dobrote, potem vsekakor poskusite te sirove polže!
Slasten recept za mini pico:
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 500 g gladke moke
- 8 g suhega kvasa
- 10 g sladkorja
- 50 ml oljčnega olja
- 300 ml tople vode
polnjenje:
- 250 g mletega mesa
- 1 paradižnik
- 100 g čebule
- 70 g rdeče paprike
- 70 g zelene paprike
- 20 g peteršilja
- 15 g olja
- 50 ml paradižnikovega pireja
- ščepec soli
- ščepec popra
- 5 g sladke paprike
- 5 g kumina
- 150 g mocarele
Kako ravnati:
1. Najprej zmešajte vodo, kvas in sladkor. Vse skupaj zmešajte.
2. Nato dodajte moko in nazadnje olje ter zgnetite lepo gladko testo.
3. Testo naj vzhaja 40 minut.
4. Po preteku tega časa in vzhajanju testa začnemo oblikovati posamezne hlebčke.
5. Tako oblikujte hlebčke.
6. V naslednjem koraku zmešajte vse sestavine za nadev.
7. Ko smo končali, začnemo zmes nanašati na pripravljene žemljice.
8. Premažemo z jajčnim beljakom, pomešanim z mlekom.
9. Pecite pri 180 stopinjah približno 25 minut.
10. Po pretečenem času vzemite pekač iz pečice in na vrh dodajte mocarelo. Nato ga dajte nazaj v pečico in ga pecite še 5 minut. Končano!
Dobrega apetita!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.
VIDEO NAVODILA ZA SOČNE KEKSE: