Današnji recept je namenjen vsem ljubiteljem kokosovih ali vanilijevih sladic. Če spadate v to skupino, potem je kokosova torta namenjena prav vam!
Danes bomo skupaj pripravili slastno kokosovo sladico z najbolj nežnim okusom. Ta kokosova žemljica z vanilijevo kremo bo zaradi fantastične vanilijeve kreme, ki jo dopolnjuje maskarpone, navdušila predvsem najmlajše v vašem domu. Poleg tega je kokosova žemljica sestavljena iz dveh različnih test. Kokosovo in lešnikovo. Ko ti dve testi združite z vanilijevo kremo, dobite povsem slastno poslastico, po kateri se bo v vašem domu kar zaprašilo.
Se vam že cedijo sline? Pripravimo to torto Raffaello z vanilijevo kremo in orehovim testom skupaj!
Več odličnih receptov lahko najdete tudi na naši Facebook strani Prima Kuchařka.
Če iščete še več kokosove dobrote, potem vsekakor poskusite torto z imenom kokosova pravljica: Ne poznam nikogar, ki bi se ji lahko uprl..
Odličen recept za kokosovo sladico:
Kaj bomo potrebovali:
Kokosovo testo:
- 5 jajčnih beljakov
- 150 g kristalnega sladkorja
- 150 g kokosa
- 2 žlici navadne moke
- 1 vrečka pecilnega praška
Orehovo testo:
- 150 g mletih oreščkov
- 1 vrečka pecilnega praška
- 2 žlici navadne moke
- 3 žlice kakava
- 5 jajčnih beljakov
- 150 g kristalnega sladkorja
Smetana:
- Vrečka vanilijevega sladkorja
- 1 l mleka
- 200 g sladkorja
- 2 vrečki vanilijeve kreme
- 10 rumenjakov
- 250 g masla
- 150 g mascarponeja
- čokoladni kosmiči (za posipanje)
Kako ravnati:
1. Beljake najprej stepite v čvrst sneg. V drugi skledi zmešajte vse preostale sestavine za kokosovo testo. Na koncu dodajte sneg iz beljakov.
2. Pripravite pekač, ki ga boste obložili s papirjem. Mešanico iz prvega koraka enakomerno razporedite po pekaču in jo približno 15 minut pecite pri 180 stopinjah.
3. Nadaljujte z orehovim testom. Beljake ponovno stepite s trdim snegom in ponovno zmešajte vse preostale sestavine za orehovo testo. Na koncu dodajte sneg iz beljakov in temeljito premešajte.
4. Ponovno položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite pri 180 stopinjah 15 minut kot v prvem koraku.
5. Sedaj krema. Mleko zmešamo s sladkorjem in začnemo segrevati na nizki temperaturi. Dodajte kremo in jo pripravite na klasičen način. Dodajte rumenjake.
6. Ko se krema začne zgoščevati, jo odstavite in še toplo vmešajte maslo in mascarpone.
7. Polovico kreme namažemo na list kokosovega peciva. Pokrijemo z rezino oreha in premažemo s preostalo kremo. Zgornji del posujemo s čokoladnimi ostružki.
Uživajte!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Če iščete še eno sladko poslastico z oreščki, poskusite naš naslednji recept: