Kmečka kaša brez peke je preprosta in hitra sladica, ki bo zadovoljila vse, ki imajo radi nežen okus mlečnega zdroba in slastne plasti piškotov. Ta pita je odlična izbira, kadar nimate časa za zapleteno peko, vendar želite pripraviti sladko poslastico, ki bo razveselila oko in okus. Kombinacija hrustljavih piškotov, kremastega mlečnega zdroba in maslenega Granka ustvari edinstveno igro okusov, ki bo všeč vsem. Ne glede na to, ali boste pecivo začinili s sadjem, čokolado ali oreščki, vas bo vedno presenetilo s svojo mehkobo in osvežujočo lahkotnostjo.
Obiščite tudi našo skupino Sladki navdih za recepte na Facebooku, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Če iščete še eno sladko poslastico iz zdrobovega testa, obvezno preizkusite naš recept za najlažjo jabolčno pito iz zdrobovega testa „Trije kozarci“.
Pita iz zdrobov brez peke
Kaj bomo potrebovali:
- 1 zavojček piškotov Bebe (uporabila sem light, lahko pa uporabite karkoli, kar imate doma)
- 500 ml mleka (najboljše je seveda polnomastno, lahko pa uporabite tudi rastlinsko mleko ali mleko brez laktoze)
- 20 g sladkorja (uporabila sem kristalni sladkor, primeren pa je tudi trsni ali vanilijev sladkor)
- 50 g otroškega zdroba (uporabite pšenični, rženi, pirasti ali koruzni zdrob)
- Maslo (po okusu – za prelivanje)
- Granco, cimetov sladkor, vaniljev sladkor, zdrobljeni piškoti, sadje (po želji, po okusu – za posipanje)
Kako ravnamo:
1. Priprava kalupa in polaganje piškotov:
Izberite pekač za torte, na primer 20 × 30 cm. Dno in stranice pekača lahko rahlo namažemo z maslom, vendar to ni potrebno, saj pecivo ne bo pečeno. Na dno pekača položite piškote Bebe, tako da tvorijo neprekinjeno plast. Piškote lahko po potrebi prepognete, da prekrijete celotno površino dna pekača.
2. Priprava mlečne zdrobove kaše:
V loncu segrejte mleko (500 ml) in sladkor (približno 20 g).
Ko se začne segrevati, postopoma dodajte otroški zdrob (50 g).
Kašo dodajte po malem in nenehno mešajte, da se izognete grudicam. Kašo kuhajte, dokler ni gladka in gosta.
3. Nalivanje zdroba na piškote:
Kuhan mlečni zdrob počasi vlijte na plast piškotov in ga enakomerno razporedite po površini.
4. Začinjanje:
Po vrhu zdrobove plasti posujte granolo, kakav v prahu, cimetov sladkor ali vanilijev sladkor (po okusu) in jo enakomerno razporedite.
Na koncu plast prelijemo s stopljenim maslom, ki piti doda slasten in subtilen okus.
5. Hlajenje in postrežba:
Pripravljeno torto ohladite na sobno temperaturo, nato pa jo za nekaj ur postavite v hladilnik. V hladilniku se bo torta strdila in plasti se bodo bolje povezale.
Strjeno pogačo razrežite na velikost piškotov ali po svoji meri.
Privoščite si dober okus!
Nasveti:
- Sadje: Sadje, kot so sveže ali kompotirane marelice, breskve, maline ali banane, lahko dodate na vrh zdrobove plasti. Sadje pito osveži in ji doda rahlo kislo ali sladko noto.
- Čokoladna plast: Namesto Granka lahko stopite temno ali mlečno čokolado in jo previdno prelijete čez zdrobovo plast. Čokolada se lahko razporedi po celotni površini ali pa ustvari domiselne črte.
- Dodatne plasti piškotov: Poskusite dodati še eno plast piškotov med plastjo zdrobov in granole. To bo ustvarilo bolj zanimivo teksturo in več plasti za žvečenje.
- Oreščki: Za hrustljav učinek lahko po vrhu dodate sesekljane orehe, kot so orehi, lešniki, mandlji ali pistacije.
- Pred kuhanjem namočite zdrob: Pred kuhanjem pustite, da se zdrob v mleku namaka približno 15-20 minut. Ta postopek omogoči, da zdrob začne vpijati mleko in poveča svoj volumen, zaradi česar je pri kuhanju bolj gladek, zmanjša pa se tudi nevarnost nastanka grudic. Med kuhanjem zdrob temeljito premešajte, da se enakomerno skuha.
VIDEO VODNIK:
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer lahko vsak dan najdete veliko odličnih receptov.