Če v Braziliji obstaja kakšna tradicija, potem je to priprava dežnega peciva vsakič, ko z neba pade kaplja, in sploh ni nujno, da je mrzlo! Gre za tipičen prigrizek za tiste dni, ki ga je preprosto pripraviti in z njim zadovoljni vsi, od otrok do odraslih. Ker vemo, da si ga želite, smo pripravili naš najljubši recept za bolinho de chuva, tukaj pa si preberite, kako ga pripraviti!

Recept za torto z dežjem: naučite se, kako jo pripraviti

Sestavine

• 2 jajci
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica mleka
• 2 skodelici in pol pšenične moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 3 žlice sladkorja za posipanje
• 1 žlica cimeta za posipanje
• 1 liter olja za cvrtje

Navodila:

1. Bolinho de chuva je eden najlažjih prigrizkov, za pripravo katerega ne potrebujete nobenih naprav, čeprav lahko po želji uporabite mešalnik ali mešalnik.
2. Za začetek stepite jajca s sladkorjem in mlekom, dokler se vse sestavine ne povežejo.
3. Postopoma dodajte pšenično moko in mešajte, dokler ne dobite homogenega testa.
   Na koncu dodajte kvas in mešajte le toliko, da ga dodate v testo.
4. Na srednji temperaturi segrejte ponev z oljem in ko je vroče, vanj položite cmoke, da se ocvrejo.
5. To bo služilo kot preizkus: če se prehitro zapeče in je v notranjosti surov, je olje prevroče in morate temperaturo nekoliko zmanjšati.
6. Ocvrite cmoke in jih položite na pladenj, pokrit s papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
7. Ločeno zmešajte sladkor in cimet ter potresite po cmokih.
   Postrežemo tople!