Imate radi agrume, vendar vedno posegate po tistih, ki so kisli? Bodite prepričani, da boste med pomarančami našli veliko sladkih sort, ki navdušujejo s svojo sočnostjo in odličnim okusom. Odlične so za sladice, pogosto pa jih preprosto pripravimo v sok ali pa jih jemo kar naravnost z lupine. Priporočamo, na kaj morate biti pozorni pri nakupu pomaranč, da se prepričate, da so izbrane sladke in ne kisle.
Katere pomaranče so najslajše? Sorte sladkih pomaranč
Sladkost pomaranč je odvisna od njihove sorte. Zato lahko že v trgovini presodite, ali bo sadež ustrezal vašim zahtevam. Zagotovo ne boste razočarani, če boste posegli po:
- Pomaranče Navel
Pomaranče Navel so verjetno najbolj znana in priljubljena sorta pomaranč na svetu. Na spodnji strani sadeža imajo značilno „popkovino“, zaradi katere jih zlahka prepoznamo. Pomaranče Navel so zelo sladke in sočne, idealne za uživanje v surovem stanju. Najboljši čas za nakup pomaranč je pozimi in zgodaj spomladi, ko so najslajše in najbolj sveže.
- Rdeča pomaranča
Sorta Blood Orange, znana tudi kot krvava pomaranča, ima značilno rdeče meso. Čeprav je njihova sladkost nekoliko bolj kompleksna in manj intenzivna kot pri pomarančah Navel ali Valencia, imajo krvave pomaranče edinstven okus s pridihom grenkobe. Prvotno so jih gojili na Siciliji, zdaj pa so bolj znane po svojih španskih različicah, Sanguinello in ameriški Moro.
- Valencijske pomaranče
Valencia je idealna sorta za pripravo sokov, odličnega okusa pa je tudi kot prigrizek. Plodovi so zelo sočni in imajo nežno sladkobo, zlasti ko so zreli. Valencia je na voljo za prodajo večino leta, vendar je njen vrh spomladi in poleti.
- Pomaranče Cara Cara
Cara Cara je sorta pomaranče, za katero je značilno rožnato rdeče meso, podobno grenivki. Čeprav njihovo meso ni tako intenzivno oranžno, so izjemno sladke in imajo blag, skoraj malinov okus. Cara Cara je odlična izbira za tiste, ki iščejo nekaj edinstvenega in sladkega.
Kako izbrati sladke pomaranče?
Včasih je težko naleteti na določeno sorto pomaranč ali pa niso jasno označene. Kaj pa potem? Na srečo lahko o sadežu veliko izveste že z njegovim pregledom.
- Preverite barvo in lupino – Sladke pomaranče imajo običajno intenzivno oranžno barvo, ki kaže na zrelost. Izogibajte se sadežem z zelenimi lisami, saj so lahko manj zreli in kisli. Kožica mora biti gladka, čvrsta in rahlo sijoča. Če je nagubana ali mat, je pomaranča morda prezrela.
- Navadite se na sadež – Sladka pomaranča mora imeti izrazit vonj po citrusih, tudi skozi lupino. Če sadež oddaja močan vonj, je to dober znak, da je zrel in poln sladkosti. Če je vonj šibek ali ga ni, pomaranča morda ni popolnoma zrela.
- Pomarančo nežno stisnite – Pomaranča mora biti čvrsta, vendar ne trda kot kamen. Nežno jo stisnite – če je rahlo prožna, je to znak, da je sveža in sočna. Če je sadje premehko, je lahko prezrelo ali se je začelo kvariti.
- Bodite pozorni na obliko – Izkazalo se je, da je tudi oblika pomaranče lahko pomembna. Pomaranče bolj okrogle oblike so slajše od tistih, ki so rahlo sploščene. Čeprav to ni pravilo, vam lahko pomaga pri hitrem prepoznavanju sladkih primerkov.
- Izgovorjava popek – Če ima pomaranča izrazit popek, tj. majhen nerazvit plod v sredini, je to zelo dober znak. To pomeni, da ne bo samo sladka, ampak tudi brez semen.
- Odvisno od teže – Težje pomaranče so običajno bolj sočne in zato slajše. Pri nakupu sadež vzemite v roko – če je za svojo velikost težak, je to znak, da je poln soka in pripravljen za uživanje.
- Izberite pravo sezono – Pomaranče so na voljo vse leto, vendar je njihova sladkost lahko odvisna od sezone. Na primer, pomaranče Navel so najbolj kakovostne pozimi in zgodaj spomladi, pomaranče Valencia pa poleti. Preverite, katera sorta je v sezoni v katerem letnem času, da boste prepričani, da ste izbrali najslajše sadje.
- Izogibajte se sadežem z zelenimi konicami – Včasih lahko na pomarančah opazite zelene konice ali peclje. To je sicer naravno, vendar pogosto kaže na nezrelost sadeža. Če hrepenite po sladkem okusu, je bolje, da izberete tiste, ki so popolnoma oranžne.
Izbira sladkih pomaranč je precej preprosta, če veste, kaj iskati. Sadje lahko navduši tako z vonjem, ki obdaja celotno hišo, kot tudi z okusom. Sočne sorte lahko uporabite na številne načine, vključno s stiskanjem vitaminskih sokov.
Sorodni članki: Sadeži sorodnih sort:
Ali zamrzujete hrano na ta način? Raje spremenite svoje navade. Zato se hitro pokvari in izgubi okus.
Kako shranjevati oreščke, da ne zgnijejo? Preprost način
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .