Iščete hitro in slastno sladico, ki združuje kremno dobroto mleka z naravno sladkostjo banan? Ne iščite več! Ta italijansko navdihnjena sladica ni le enostavna za pripravo, temveč tudi ne zahteva pečenja. V samo petih minutah lahko pripravite poslastico, ki bo navdušila vašo družino in prijatelje. Ta recept je tako preprost, da je kot nalašč za kuharje vseh ravni znanja, in ko ga boste enkrat poskusili, ga boste vedno znova pripravljali!

Zakaj ta sladica?

Banane in mleko sta klasični kombinaciji, ki pa se lahko v ustvarjalni kombinaciji spremenita v izjemno sladico. Ta recept je še posebej privlačen, ker zahteva preproste sestavine, ki so verjetno že v vaši shrambi. Poleg tega je hiter, zato je odlična izbira za nepričakovane goste ali željo po sladkem v zadnjem trenutku.

Sestavine

Za pripravo te okusne sladice z mlekom in bananami boste potrebovali naslednje sestavine:

– 3 zrele banane: Izberite lepo zrele banane, saj bodo slajše in se bodo zmešale v bolj gladko teksturo.
– 25 g masla: Za pridih bogastva in za praženje banan.
– 70 g sladkorja: To bo povečalo sladkost sladice.
– 700 ml mleka: Za kremasto teksturo je idealno sveže polnomastno mleko.
– 150 g sladkorja: To bo pomagalo posladkati mlečno mešanico.
– Malo vode: Samo toliko, da se želatina raztopi.
– 30 g želatine: Ta bo pomagala pri strjevanju sladice.
– 70 ml vode: Za pripravo želatine.

Navodila po korakih

1. Priprava banan: najprej olupite banane in jih narežite na rezine. Postavite jih na stran.

2. Banane prepražite: V ponvi na srednji temperaturi stopite 25 g masla. Ko se raztopi, dodajte narezane banane in jih posujte s 70 g sladkorja. Banane pražimo približno 2-3 minute oziroma dokler ne postanejo karamelizirane in mehke. Sladkor bo pomagal ustvariti lep sirupast premaz.

3. Mešanico zmešajte: V mešalniku zmešajte sotirane banane, mleko (700 ml) in preostalih 150 g sladkorja. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke in kremaste zmesi.

4. Pripravite želatino: V majhni skledi zmešajte 30 g želatine s 70 ml vode. Pustite jo stati nekaj minut, da začne cveteti. Nato jo za približno 15-20 sekund segrejte v mikrovalovni pečici, da se popolnoma raztopi. Pazite, da ne zavre!

5. Vse skupaj: med mešanjem na nizki hitrosti počasi vlijte raztopljeno želatino v mešanico banan in mleka. Temeljito mešajte, dokler želatina ni popolnoma vključena.

6. Sladico ohladite: Zmes prelijte v skodelice za serviranje ali veliko skledo. Postavite v hladilnik za vsaj 5 ur ali dokler se ne strdi. Ta čas hlajenja omogoča, da želatina vzpostavi gladko in čvrsto strukturo.

Predlogi za serviranje

Ko se sladica strdi, jo lahko postrežete! Okrasite jo lahko z:

– rezinami sveže banane na vrhu
– kapljico karamelne ali čokoladne omake
– s posipom zdrobljenih oreščkov za hrustljavost.
– s kupčkom stepene smetane za dodatno razvajanje.

Zaključek

Ta sladica iz mleka in banan je čudovita poslastica za vsako priložnost, ki združuje preprostost vsakdanjih sestavin s pridihom italijanskih sladic. Hitro jo pripravite, ne potrebuje peke, zaradi bogatega, kremastega okusa pa se bodo vaši bližnji radi vračali k njej. Ko boste naslednjič potrebovali hitro in okusno sladico, se spomnite tega recepta – zagotovo bo postal priljubljena domača sladica!

Srečno počutje! Uživajte v svoji okusni kreaciji in nasmehih, ki jih bo prinesla na obraze tistih, s katerimi jo boste delili!