Kuhinjski poskusi se nam ne izidejo vedno po načrtih. Če je juha, ki ste jo pripravili, veliko preveč mastna, je ni treba izliti ali ročno odstraniti nezaželene plasti. Preverite, kako lahko svojo jed rešite na zelo preprost način.

Plast, ki se mnogim zdi neprijetna, in značilne „oči“ so pogosto posledica premastnega mesa. Lahko pa pomenijo tudi, da je kakovostno – tako je na primer pri juhi, kuhani iz podeželskega piščanca. Če se „oči“ pojavijo na površini, to seveda ne pomeni nič slabega – „izločki“ maščobe so med kuhanjem običajni. Vendar pa nekateri ljudje preprosto ne marajo maščobnih ostankov.

Večina naših poljskih juh se kuha le z mesnim vložkom, kar pomeni, da lahko v vsaki od njih naletimo na preveč maščobe. Da bi jedi odšteli nekaj kalorij, nam sploh ni treba pripraviti zelenjavne juhe. Oglejte si, kako vam to uspe brez velikega napora in izgube okusa.

Kuhinjski trik za odvečno maščobo v juhi

Večina nas refleksno poseže po žlici, da bi ročno odstranili odvečno maščobo. Izkazalo se je, da obstaja preprostejši način. Na svojem Instagramu @grillmasterka_en je delila pameten trik, s katerim se znebimo odvečne maščobe v juhi. Uporabnica spleta se težave loti zgolj z zajemalko in kockami ledu.

Najprej napolnite zajemalko z ledenimi kockami.

Nato se z njim dotaknite površine juhe, vendar tako, da led ni v juhi – samo potopite zajemalko samo. Nežno premešajte.

Po 30 sekundah stagniranja v krogu boste kašo zlahka odstranili iz maščobe, ki je ostala na zajemalki.

Po potrebi postopek ponovite in se znebite odvečne maščobe v skladu s svojimi željami.