Če hrepenite po gladki in intenzivno čokoladni sladici, vas te kocke ne bodo razočarale! Kombinacija mletih mandljev in orehov daje temu receptu bogat, oreškast okus in prijetno teksturo. Odlično se obnesejo kot sladica po obroku ali kot elegantna poslastica za goste. Pripravite te čokoladne kocke in uživajte v edinstveni kombinaciji okusov!
Obiščite tudi našo skupino Sladki navdih za recepte na Facebooku, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Če si želite še več dobrote, poskusite tudi te: Biskvitna sladica s smetanovo-pomarančno kremo in pomarančnim prelivom – BREZ PEČENJA!
Čokoladne kocke iz mletih mandljev in orehov
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 100 g zmehčanega kremnega masla
- 30 g sladkorja
- 30 g mletih mandljev
- 50 g sesekljanih orehov
- 130 g univerzalne moke
Preliv:
- 100 g temne čokolade
- 100 ml vroče smetane za stepanje – 30-33%
Drugo:
- mleti cimet, vanilija, suho sadje – (neobvezno)
Kako ravnati:
1. Testo: V skledo dajte zmehčano maslo – premešajte z lopatko in primešajte sladkor. Nato v skledo vmešajte mlete mandlje in sesekljane orehe – nadaljujte z mešanjem. Na koncu vlijte presejano univerzalno moko, dobro premešajte in dobili boste krhko testo.
2. Dobljeno testo prenesite na folijo za živila, ga zavijte, z valjarjem nežno razvaljajte in ga za 30 minut shranite v hladilnik.
3. Po 30 minutah vzemite testo iz hladilnika, odstranite folijo za živila in z nožem narežite na kocke, ki jih lepo položite na pekač, obložen s pergamentom.
4. Pečemo v ogreti pečici 20 minut pri 160 °C, da se zlato rjavo obarvajo, po peki pa pustimo, da se nekaj časa hladijo.
5. Poleva: V skledo dajte sesekljano temno čokolado in dodajte vročo smetano za stepanje – dobro premešajte.
6. Pečene kocke nato potopite v pripravljeno glazuro, jih položite na pergament, lahko pa jih za nekaj minut shranite tudi v hladilnik, da se strdijo.
7. Čokoladne tortice na koncu okrasite s poljubnimi orehi in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, poskusite tudi tega: