Nemogoče je, da ne bi imeli radi palačink. Morda jih na primer ne marate z marmelado ali skuto, toda palačinke iz tega recepta boste vzljubili. So mehke, vlažne in rahlo sladke zaradi sestavine, ki jo pogosto dodajate pecivu.
Palačinke lahko postrežemo na stotine različnih načinov, danes pa vam bomo povedali, kako pripraviti najboljše sladke palačinke. O nadevu ne bomo govorili – sami se odločite, ali jih imate raje z marmelado, skuto ali drugim nadevom. Osredotočili se bomo na testo za palačinke. Zaradi kreme v prahu bodo mehke, tanke in zares okusne. Samo en zavitek in okus palačink se bo spremenil za sto osemdeset stopinj.
Recept za palačinke s pudingom. Težko je najti boljše
Sestavine:
- 1 skodelica srednje grobe pšenične moke,
- 1 zavojček vanilijevega pudinga (približno 40 g),
- 1 skodelica mleka,
- 3/4 skodelice peneče vode,
- 2 veliki jajci,
- 3 žlice stopljenega masla,
- ščepec soli.
Palačinke s pudingom – kako jih pripraviti:
- Na začetku poskrbite, da bodo vse sestavine sobne temperature. Maslo stopite in pustite, da se malo ohladi.
- Moko presejemo v skledo, dodamo kremo v prahu in ščepec soli. Če uporabljate puding brez sladkorja, lahko dodate tudi malo sladkorja v prahu. Vse skupaj premešajte.
- Mleko, vodo in jajca prelijte v skledo. Vse skupaj zmešajte v gladko testo. Nato dodajte stopljeno maslo in ponovno premešajte. Skledo s testom za palačinke za nekaj minut postavite na stran.
- Pripravite ponev in jo rahlo namastite z oljem ali maslom. Dobro jo segrejte in z zajemalko zajemajte testo za palačinke.
- Na srednji temperaturi ocvrite na obeh straneh. Palačinke morajo biti zlate in okusne. Ko so pečeni, jih postrezite z najljubšo prilogo.
Če želite, da so palačinke bolj kremaste, lahko dodate dva zavitka kremne kreme. Vendar v tem primeru uporabite nepopolno skodelico pšenične moke. Namesto vanilijevega pudinga lahko uporabite tudi čokoladni puding – to bo prava poslastica ne le za najmlajše.
Nizkokalorična bučna pita. Lahko jo jeste tudi med dieto
Kraljica domače peke. Ne ostanejo niti drobtinice
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .