Ta obrnjen vlažen mandarinin tart je odlična izbira za vse ljubitelje okusov citrusov! Mehko testo se lepo stopi na jeziku, osvežilne mandarine pa dajejo tortici ravno pravšnjo sočnost. Priprava je hitra in preprosta, zato lahko v njem uživate tudi na naporen dan. Ne glede na to, ali iščete sladico za družinsko praznovanje ali le sladko poslastico po kosilu, vas to pecivo ne bo razočaralo! Zato se lotite priprave!
Obiščite tudi našo skupino Sladki navdih za recepte na Facebooku, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Poiščite navdih pri drugih edinstvenih receptih z OVOCEM!
Obrnjen vlažen mandarinin kolač iz mehkega testa
Kaj bomo potrebovali:
Sadje:
Drugo:
- maslo – za namastitev dna pekača
- univerzalna moka – za oblogo dna pekača
- 2 žlici sladkorja – za posipanje dna pekača
Testo:
- 1 mandarina
- 2 jajci
- ščepec soli
- 100 g sladkorja
- naribana lupina 1 mandarine (naribana na začetku)
- 150 g sončničnega olja
- 150 ml vode
- 220 g univerzalne moke + 10 g pecilnega praška
Za okrasitev in posipanje:
Kako ravnati:
1. Najprej pripravite mandarine, tako da jih olupite in narežite na kolobarje. Eno mandarino olupite in jo prihranite za pozneje.
2. Pekač velikosti 26 x 20 cm po vsej površini namažite z maslom, posujte z univerzalno moko in potresite z mletim sladkorjem.
3. V pripravljen pekač nato lepo drug ob drugem položite kroge mandarin.
4. Testo: Eno olupljeno mandarino dajte v merilno skodelico, razbijte jajce in dodajte ščepec soli – zmešajte z ročnim potopnim mešalnikom. Nato mešanico precedite skozi sito v skledo.
5. Nato v skledo dodajte sladkor – premešajte z metlico, nato dodajte sončnično olje in vodo – ponovno premešajte. Na koncu v skledo dodajte presejano univerzalno moko in pecilni prašek – dobro premešajte, da nastane gladko testo.
6. Dobljeno mehko testo prelijte čez mandarine v modelu, nežno pogladite in pretresite.
7. Peci v ogretem pekaču 40 minut pri 180 °C, dokler se ne zlato rjavo obarva.
8. Po peki torto s krožnikom obrnite na drugo stran in jo okrasite s presejanim sladkorjem v prahu.
8. Obrnjeni mandarinkov tart iz mehkega testa postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober sladek okus citrusov!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, ne oklevajte in poskusite tudi tega: