Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom


Ta preprost in okusen recept za jajčevce, pečene s paradižnikom, baziliko in sirom, je odlična izbira za ljubitelje lahkih in zdravih jedi. Nežni jajčevci v kombinaciji s sočnim paradižnikom in dišečo baziliko ustvarijo harmonijo okusov, ki jo dopolnjuje topljeni sir na vrhu. Priprava je hitra, rezultat pa je vreden – odličen kot predjed, priloga ali lahka večerja. Uživajte v tej sredozemski jedi, ki vas bo popeljala v sončno Italijo!

Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan dobili odlične nasvete o slanih jedeh.


Poiščite navdih za pripravo drugih edinstvenih receptov LILKY!

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

Kaj bomo potrebovali:

Ozadje:

Spojina za širjenje:

  • sol – po okusu
  • 1/2 čajne žličke suhe bazilike
  • 1/2 suhega česna
  • črni mleti poper – po okusu
  • oljčno olje – po okusu in potrebi

Drugo:

  • 1 velik paradižnik
  • sol – po okusu
  • sveži listi bazilike
  • sir scamorza ali mocarela

Za okrasitev:

  • Sveži listi bazilike

Kako ravnati:

1. Ozadje: Jajčevce narežite na debelejše kroge in jih položite na pekač, obložen s pergamentom.

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

2. Sredstvo za drgnjenje: V skledo dajte sol, suho baziliko, suhi česen, črni mleti poper in dodajte oljčno olje – premešajte in mešanica je pripravljena!

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

3. Kroge na pekaču, obloženem s pergamentom, na obeh straneh premažite s pripravljeno mešanico in jih 20 minut pecite v ogreti pečici pri 200 °C.

Okrogli jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Okrogli jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Okrogli jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

4. Ko se čas peke izteče, na kroglice paradižnika položite nekaj jajčevcev, jih začinite s soljo, nato položite liste sveže bazilike in na koncu kroglice sira Scamorza ali mozzarelle.

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Okrogli jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

5. Na vrh položite preostale jajčevce in kolobarje sira. V pečici na 180 °C pecite še 10-15 minut, da postanejo hrustljavi.

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

6. Ko so pečeni, obložene kolobarje jajčevcev okrasite z lističi sveže bazilike in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.

Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Okrogli jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom

Prijatelji, želimo vam dober okus!

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.


VIDEO VODNIK: