Ta preprost in okusen recept za jajčevce, pečene s paradižnikom, baziliko in sirom, je odlična izbira za ljubitelje lahkih in zdravih jedi. Nežni jajčevci v kombinaciji s sočnim paradižnikom in dišečo baziliko ustvarijo harmonijo okusov, ki jo dopolnjuje topljeni sir na vrhu. Priprava je hitra, rezultat pa je vreden – odličen kot predjed, priloga ali lahka večerja. Uživajte v tej sredozemski jedi, ki vas bo popeljala v sončno Italijo!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan dobili odlične nasvete o slanih jedeh.
Poiščite navdih za pripravo drugih edinstvenih receptov LILKY!
Jajčevci, pečeni s paradižnikom, baziliko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Ozadje:
Spojina za širjenje:
- sol – po okusu
- 1/2 čajne žličke suhe bazilike
- 1/2 suhega česna
- črni mleti poper – po okusu
- oljčno olje – po okusu in potrebi
Drugo:
- 1 velik paradižnik
- sol – po okusu
- sveži listi bazilike
- sir scamorza ali mocarela
Za okrasitev:
- Sveži listi bazilike
Kako ravnati:
1. Ozadje: Jajčevce narežite na debelejše kroge in jih položite na pekač, obložen s pergamentom.
2. Sredstvo za drgnjenje: V skledo dajte sol, suho baziliko, suhi česen, črni mleti poper in dodajte oljčno olje – premešajte in mešanica je pripravljena!
3. Kroge na pekaču, obloženem s pergamentom, na obeh straneh premažite s pripravljeno mešanico in jih 20 minut pecite v ogreti pečici pri 200 °C.
4. Ko se čas peke izteče, na kroglice paradižnika položite nekaj jajčevcev, jih začinite s soljo, nato položite liste sveže bazilike in na koncu kroglice sira Scamorza ali mozzarelle.
5. Na vrh položite preostale jajčevce in kolobarje sira. V pečici na 180 °C pecite še 10-15 minut, da postanejo hrustljavi.
6. Ko so pečeni, obložene kolobarje jajčevcev okrasite z lističi sveže bazilike in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
VIDEO VODNIK: