Ker se bliža jesen, obdobje slabše odpornosti, je treba poiskati načine, kako okrepiti naše naravne obrambne ovire. Na srečo se lahko pravilno sestavljena prehrana izkaže za zaveznika v boju proti sezonskim obolenjem.
Zavestno sestavljen jedilnik se lahko izkaže za vašega zaveznika v boju proti upadanju odpornosti, ki se ponavlja vsako sezono. Med obvezne sestavine sodijo:
- Česen, darilo narave, ki vsebuje veliko alicina, ima močne antibakterijske in protivirusne učinke. Je učinkovit ščit pred okužbami dihal, ki se pogosto zaostrijo v hladnih mesecih.
- Ingver je znan po svojih ogrevalnih lastnostih in je neprecenljiva pomoč v boju proti prehladu. Deluje protivnetno in je naravno zdravilo proti vnetemu grlu in kašlju, hkrati pa je okusen dodatek številnim jedem in pijačam.
- Pozornost velja nameniti tudi citrusom, ki so zakladnica vitamina C, nujnega za pravilno delovanje imunskega sistema. Pomaranče, grenivke ali limone ščitijo pred prostimi radikali in podpirajo nastajanje belih krvničk, ki so nepogrešljive pri odpravljanju okužb.
- Kumare, kot so kumare, zelje ali rdeča pesa, so bogate s probiotiki, ki imajo ključno vlogo pri ohranjanju zdrave črevesne flore in krepitvi odpornosti.
- Med je že stoletja priznan zaradi svojih antibakterijskih in protivirusnih lastnosti. Kot dodatek toplemu čaju ali vodi z limono je lahko odlična preventiva pred jesenskimi prehladi.
- Oreščki in semena, kot so orehi, mandlji ali laneno seme, so bogati z maščobnimi kislinami omega-3 in vitaminom E. Ti niso pomembni le za imunski sistem, temveč ščitijo celice pred poškodbami.
- Zelena listnata zelenjava, vključno s špinačo, ohrovtom ali brokolijem, je polna vitaminov A, C in K ter antioksidantov, ki podpirajo odpornost in ščitijo pred negativnimi učinki prostih radikalov.
- Če ni naravnega vira vitamina D, kot je sonce, velja poseči po ribah, kot so losos, skuša ali sardine.
- Paprika, zlasti rdeča, je še en protagonist jesenske prehrane in ima presenetljivo veliko vitamina C, ki prekaša celo priljubljene citruse.
Uravnotežena prehrana, bogata z vitamini, antioksidanti in probiotiki, je temelj zdravja, da se izognemo številnim boleznim.