Krompirjeva solata, a v povsem novi podobi. Skrivnost je v pravilni pripravi krompirja. Ti recepti bodo postali stalni del vaše prehrane!
To je krompirjeva solata v povsem novi obliki. Je okusna, hrustljava in odlična za večerjo ali kosilo. Priprava zahteva nekaj dela, vendar je okus vreden tega. Kako pripraviti solato s hrustljavim pečenim krompirjem?
Krompirjeva solata, ki je osvojila TikTok. Preverite ta recept
Krompir je kralj te solate, zato se je dobro založiti z mladimi, zdravimi primerki v lokalnem zelenjadarstvu. Kaj bomo še potrebovali?
Sestavine:
– pol kilograma krompirja,
– 3 žlice oljčnega olja,
– 6 žlic grškega jogurta,
– čajna žlička majoneze,
– 2 žlički kakovostne gorčice,
– 2 kumari,
– šopek redkvic,
– koper,
– spomladanska čebula,
– sol in poper,
– vaše najljubše začimbe
1. Krompir najprej očistite in skuhajte v osoljeni vodi.
2. Krompir odcedite in odstavite, da se ohladi. Pečico segrejte na 200 stopinj.
3. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj s kozarcem razporedite krompir.
4. Pire krompir namažite z oljčnim oljem in posujte s soljo, poprom in najljubšimi začimbami. Pecite eno uro, da bo krompir zlato zapečen in hrustljav.
5. Medtem narežite vso zelenjavo in iz jogurta, majoneze in gorčice naredite omako.
6. Zelenjavo dajte v skledo, dodajte pečen in ohlajen krompir ter zelenjavo prelijte z jogurtovo omako. Temeljito premešajte in končali ste. Zaradi krompirja je ta solata hrustljava in nasitna, zato je odlična kot cel obrok. Najboljši okus ima takoj po kuhanju – takrat je krompir najbolj hrustljav.
Krompirjeva solata s slanino
Če imate v solati radi hrustljav pečen krompir, si oglejte še en recept za solato z njim. Tokrat s slanino.
Kaj potrebujete?
– pol kilograma krompirja
– nekaj žlic oljčnega olja
– 100 gramov na kocke narezane slanine
– 1 velika čebula
– 3 velike na kocke narezane kumare
– šopek kopra ali peteršilja
– 2 žlici majoneze
– 4 žlice jogurta
– 1 čajna žlička gorčice
– sol in poper po okusu
1. Krompir pripravite kot v prejšnjem receptu.
2. Medtem ko se krompir hladi, na kocke narežite kumare in čebulo. Peteršilj ali koper drobno sesekljajte.
3. V vroči ponvi prepražite slanino, da se zlato rjavo obarva.
4. Majonezo, jogurt in gorčico zmešajte v gladko omako.
5. Zelenjavo dajte v skledo, dodajte slanino in krompir ter prelijte z omako. Temeljito premešajte. Na koncu začinite s soljo in poprom.
Uživajte.
Sorodni članki: „Vključevanje v sistem“:
Pozabite na ponev. Krompirjeve palačinke, pečene v pečici, so dvakrat bolj hrustljave
Najboljše krompirjeve palačinke na svetu. Mama doda skrivno sestavino
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .