Orehi so poslastica, ki lahko zlahka izgubi svoje lastnosti, če niso pravilno shranjeni. Bližajoči se konec sezone tega dragocenega drevesnega sadeža je odličen čas, da se spomnite, kako jih zaščititi pred plesnimi in škodljivci, kot so prehranski molji.
Obstajajo preverjeni načini, kako ohraniti orehe sveže več mesecev. Eden od njih je, da jih shranite v temnem in hladnem prostoru, na primer v shrambi.
Zrakotesna posoda s tesno prilegajočim se pokrovom je bistvenega pomena, saj preprečuje dostop žuželk in omejuje stik s kisikom, kar zagotavlja daljšo svežino. Preden oreščke položite v posodo, jih temeljito posušite, najbolje s papirnato brisačo.
Enako učinkovita metoda je zamrzovanje neolupljenih orehov. V tesno zaprti vrečki z vrvico v predalu zamrzovalnika lahko ostanejo sveži do dve leti. Če orehe razdelimo v majhne vrečke, jih lahko uporabimo ob primernem času, ne da bi morali odtajati celotno zalogo.
Orehi ne razvajajo le okusa, temveč so tudi zakladnica hranilnih snovi. Z rednim uživanjem 2- do 3-krat na teden telo oskrbijo z magnezijem, cinkom, fosforjem, jodom, manganom, kalijem, vitaminom E, vitamini skupine B, beljakovinami, vlakninami, folno kislino, aminokislinami ter kislinami omega-6 in omega-3.
Zato je vredno biti pozoren na te preproste, a učinkovite načine shranjevanja, ki vam bodo omogočili, da boste orehe uživali več mesecev in imeli koristi od njihovega bogatega okusa in hranilne vrednosti.
Ali menite, da kupujete kakovostno oljčno olje? Ta test bo pokazal vse
Mascarpone – kremasta specialiteta z vsestransko uporabo v kuhinji. Kako ga uporabiti?
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .