Če iščete okusno in zdravo alternativo čipsu, razmislite o ovseni kaši. To je hrustljav in hranljiv prigrizek, ki ga ni le enostavno pripraviti, ampak ga lahko tudi shranite za 2-3 mesece. Sledite temu preprostemu receptu in si pripravite prigrizek, ki bo postal vaš novi najljubši!
Sestavine:
– Sestavine: 170 g vode
– 75 g masla
– 90 g ovsenih kosmičev (če ne uporabljate instantnih ovsenih kosmičev, jih najprej zmeljite v moko)
– 105 g jajc brez lupine (približno 2 jajca)
– 1/4-1/2 čajne žličke soli
– 1/2 čajne žličke pecilnega praška (neobvezno)
Opombe:
– Kvasilo lahko daje rahlo grenak okus, zato ga dodajte po svojem okusu.
– Sladkorja v testo raje ne dodajajte, da se ne zažge. Če želite bolj sladek okus, pripravljen prigrizek po peki potresite s sladkorjem v prahu ali oblite s čokolado. Osebno imam raje slano različico.
Navodila po korakih:
1. Pripravite testo: V loncu zavrite 170 g vode in 75 g masla. Ko se maslo raztopi, dodajte 90 g ovsenih kosmičev. Mešajte, dokler ne postane gladka.
2. Dodajte jajca in sol: Odstavite z ognja in počakajte, da se nekoliko ohladi, nato dodajte 105 g jajc in 1/4-1/2 čajne žličke soli. Po želji lahko dodate sredstvo za vzhajanje.
3. Pečenje: Vmes dodamo jajca in jajca ter dodamo jajca in testo: Testo položite na pekač, obložen s pergamentom. Sploščite ga in pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 stopinjah Celzija, dokler se popolnoma ne posuši in postane hrustljavo. To traja približno 20-30 minut.
4 – Hlajenje: Po peki pustite, da se prigrizek ohladi, nato pa ga narežite na koščke. Shranjujte v nepredušno zaprti posodi.
Za bolj nazoren postopek priprave si oglejte naš videoposnetek s podrobnimi navodili – ne pozabite aktivirati podnapisov!
Zaključek
Ta ovsena kaša bo čudovit nadomestek za običajen krompirček, saj združuje hrustljavost in zdrave snovi. Uživajte v odličnem okusu in ne pozabite deliti recepta s prijatelji!