Kako pripraviti nežno sladico s 30 grami sladkorja

V vsakdanjem življenju pogosto nimamo dovolj časa za pripravo zapletenih jedi, vendar obstajajo recepti, ki vam bodo omogočili, da sebe in svoje bližnje razveselite z okusno sladico brez veliko truda in časa. Eden od teh receptov je nežna sladica, ki se dobesedno topi v ustih, njena glavna prednost pa je, da zanjo potrebujete le 30 gramov sladkorja. V tem članku vam bomo podrobno predstavili postopek priprave te jedi.

Sestavine

Za začetek se seznanimo s potrebnimi sestavinami:

– 30 gramov sladkorja – to je le majhna količina, zaradi katere bo okus ostal lahek in nežen.
– 1 jajce je osnova za testo, ki mu daje zračnost.
– 30 g vanilijevega sladkorja – za edinstven okus in sladkobo.
– 30 ml masla s semeni – pomembno za teksturo in ustvarjanje prave okusne podlage.
– 150 g navadnega jogurta – doda kremastost in vlažnost.
– 140 g moke – osnova za vsako testo.
– 8 g kvašenega testa – pomembno za vzhajanje in lahkotnost.
– cimet – za prijetno aromo in značilen okus.

Postopek priprave

1. Priprava osnovnega testa.
V globoki skledi nežno stepite jajce s 30 g navadnega sladkorja in 30 g vanilijevega sladkorja. To počnite tako dolgo, dokler ne postane gladko in rahlo penasto. To bo pripomoglo k lahkotni in zračni strukturi vaše sladice.

2. Dodajte jogurt in maslo.
Stepeni zmesi dodajte 150 g navadnega jogurta in 30 ml masla s semeni. Pred nadaljevanjem je vredno te sestavine premešati, da se dobro povežejo.

3. Suhe sestavine.
V ločeni skledi zmešajte 140 g moke, 8 g pecilnega praška in malo cimeta po okusu. S tem korakom se boste izognili grudicam v testu in zagotovili enakomerno porazdelitev pecilnega praška.

4. Združevanje sestavin.
Suhe sestavine postopoma dodajte mokrim sestavinam in testo nežno premešajte z žlico ali metlico. To počnite, dokler ne dobite enotne konsistence.

5. Kuhanje na nizki temperaturi.
Testo vlijte v ponev ali model, ki je primeren za počasno kuhanje. Postavite na kuhalno ploščo in kuhajte na nizki temperaturi približno 10 minut. Nato dušite še 10 minut, da se sladica enakomerno skuha.

6. Zadnji korak.
Pred serviranjem pustite, da se sladica ohladi. To storimo zato, da se njena tekstura strdi in da bo pri rezanju obdržala svojo obliko.

Serviranje in okraševanje

Nežno sladico, ki ste jo dobili, lahko okrasite po svojih željah. Posujte jo na primer s sladkorjem v prahu, dodajte sveže sadje, jagodičevje ali celo čokoladno omako. Sladica bo odličen zaključek vsakega obroka in vas bo navdušila s svojo lahkotnostjo in okusom.

Ta preprosta, a prefinjena sladica, ki temelji na preprostih sestavinah, se bo odlično vključila v vaš jedilnik. Postrežete jo lahko tako za čajanko kot za praznično mizo. Najpomembneje je, da se držite recepta in v pripravo vložite srce. Dobrega apetita!