Česnova juha je pri nas zelo priljubljena in ko se vreme ohladi in se začne hladna sezona, bi morali vsi brez izjeme poseči po skledi te juhe. Recept za česnovo juho ne bi smel nikomur povzročati težav. Osnova je seveda potrebna juha, prav pa bosta prišla tudi sir in kakšna tista začimba.
Česnova juha je verjetno najboljša juha za jesen in zimo, ko se želimo hitro ogreti in hkrati poskrbeti za svojo odpornost, saj, kot vsi vemo, česen velja za naravni antibiotik. Kako pripraviti česnovo juho, da bo učinkovita, hkrati pa zares okusna in aromatična? Ne pozabite na trdi, starani sir, kot je parmezan. Priročen bo tudi timijan. To zelišče odlično popestri okus česnove juhe in ji daje čudovito aromo.
Česnova juha – vroča poslastica pri prehladu
Sestavine:
- 2 l juhe ali katere koli druge juhe,
- 2 majhni čebuli,
- 10-12 strokov česna
- približno 100 g topljenega sira (jaz uporabljam zeliščni sir – priporočam ga),
- nariban trdi sir (po vašem okusu)
- sol, črni poper, lovorjev list, timijan,
- zeliščni hrenovke za postrežbo.
Česnova juha – kako jo pripraviti:
- Česen drobno sesekljajte. Česen zmeljite. Čebulo narežite na kocke.
- V ponvi segrejte majhno količino masla in dodajte čebulo. Ocvrite jo in dodajte česen. Nekaj časa pražimo in vse skupaj zalijemo z vročo juho. Dodajte lovorov list in vse skupaj kuhajte približno 10 minut. Medtem pripravite hrenovke.
- Dodajte topljeni sir in počakajte, da se stopi. Po okusu začinite s poprom in prelijte v sklede ali na krožnike. Potresite z naribanim sirom in dodajte hrenovke. Uživajte v obroku!
V kateri juhi je najbolje kuhati česnovo juho? Obstaja veliko možnosti, vendar bo najokusnejša česnova juha v esencialni juhi iz govejih kosti. Priporočam tudi česnovo juho z ovčjo juho, čeprav značilna aroma tega mesa ni vsem všeč.
Sorodni članki: Čebelji česen, ki ga je treba pripraviti na osnovi česnovih sestavin:
Popolna juha za mrzlično in mrzlično vreme. Fižolova juha se najbolje obnese s tem mesom
Ko je oktober, je ta večerja zagotovo prava! Vzemite nekaj rdeče zelenjave, jo zmešajte in poglejte, kaj bo iz nje nastalo.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .