Naj bo prvi, ki bo vrgel kamen, tisti, ki še nikoli ni skuhal preveč testenin. Če se to dogaja tudi vam, je ta recept kot nalašč za vas. Ne le, da boste poskrbeli, da testenin ne boste vrgli stran, ampak boste imeli še en okusen obrok v svoji domači prehrani. Odkrijte recept za ostanke testenin, ki ga ne bo kritizirala niti vaša tašča.
Recept za puding iz ostankov testenin
Osnova te jedi so seveda testenine. Uporabite lahko ostanke „od včeraj“ ali pa jih pripravite sami. Nič vas ne ovira, da testenin ne bi skuhali posebej za to jed.
Priprava recepta iz ostankov testenin potrebujete:
- 1 por
- sveže gobe ali jurčki (količina po okusu)
- špinača (količina po okusu)
- 2 piščančja prsa
- 100 g naribanega sira
- 100 g parmezana
- 200 ml 18-odstotne smetane
- origano
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- začimbe za piščanca
- sol in poper
- kuhane testenine
Količina testenin, potrebnih za ta recept, ni določena.
- Ko so kuhane, jih mora biti približno pol kilograma, če pa vam jih ostane 400 ali 600 gramov, jih boste lahko pripravili tudi po tem receptu.
- Pri povečanju količine testenin pa ne pozabite povečati količine sestavin (zlasti sira in smetane).
Kako pripraviti dip iz ostankov testenin?
- Piščančje prsi narežite na majhne kocke, rahlo pokapajte z oljčnim oljem, potresite z začimbo za piščanca, temeljito premešajte in postavite na stran za približno pol ure.
- Nato piščanca prepražimo v ponvi na malo maščobe.
- V veliki ponvi segrejte olje, dodajte gobe in por ter jih na srednji temperaturi kuhajte 5 minut, da se zmehčajo.
- Dodajte špinačo, smetano, parmezan, sir in malo dijonske gorčice.
- Dodajte odcejene testenine z malo rezervirane vode, sesekljanega rjavega piščanca in premešajte.
- Položite v pekač, če imate radi dodatno porcijo sira, potresite testenine z več sira in jih približno 15 minut pecite v ogreti pečici na 200 stopinj C, dokler se sir ne stopi.
Sorodni članki: „Vmesne testenine so na voljo v obliki testenin:
Presoljene testenine je mogoče rešiti. Pozabite na hladno vodno kopel
Kako posušite gobe? Dajte jim malo dela in nagradile vas bodo z odličnim okusom vso zimo.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .