Pečen krompir s koščki piščanca, čebulo, paradižnikom in sirom je odlična izbira za hitro in okusno kosilo, ki bo nasitilo vso družino. Kombinacija piščanca, zlatega krompirja in topljenega sira ustvari okusno mešanico okusov, ki jo dopolnjuje sveža zelenjavna solata. Ta jed je preprosta za pripravo in ponuja uravnoteženo kombinacijo sestavin, ki so kot nalašč za vsakodnevno večerjo in priboljške ob koncu tedna. Pripravite to okusno in nasitno večerjo še danes!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste našli odlične nasvete za vsakodnevne slane obroke.
Naj vas navdihnejo drugi edinstveni recepti z PIŠČANČJE MESO!
Pečen krompir s koščki piščanca s čebulo, paradižnikom in sirom, postrežen s svežo zelenjavno solato
Kaj bomo potrebovali:
- 3 piščančje prsi
- 30 ml oljčnega olja – za namastitev posode
- 3 krompirji
- sol – po okusu
- črni mleti poper – po okusu
Mešanica:
- 4-5 jajc
- 200 g kisle smetane
- 2 g soli
- 2 g koriandra
- 2 g mešanice provansalskih začimb
- 2 g črnega mletega popra
- 2 g rdečega mletega popra
- 2 g kurkume
- 100 g mocarele
Drugo:
- 1 rdeča čebula
- 1 paradižnik
- 30 g naribanega parmezana
Solata:
- 5-6 češnjevih paradižnikov
- 2 solatni kumarici
- 200 g rdečega zelja
- 50 g sladke koruze v pločevinki
- 50 g graha
- 20 g majoneze
- sol – po okusu
- črni mleti poper – po okusu
Kako ravnati:
1. Piščančje prsi narežite na kose.
2. Mešanica: V veliko skledo razbijte jajca in dodajte kislo smetano, začinite s soljo, koriandrom, provansalsko začimbno mešanico, mletim črnim poprom, mleto rdečo papriko in kurkumo – stepite. Nato vmešajte nariban sir mocarela in dodajte narezane koščke piščanca – dobro premešajte.
3. Nato pripravljeno zmes prelijte na začinjen krompir v skledi, razporedite kolobarje rdeče čebule, kolobarje paradižnika in na koncu potresite z naribanim parmezanom – čim več sira, tem bolje.
4. Pečite v ogreti pečici 40 minut pri 200 °C.
5. Solata: V solatno skledo dajte razpolovljene češnjeve paradižnike, narezane kumare in rdeče zelje. Nato dodajte koruzo in grah iz pločevinke. Začinite z majonezo, soljo in črnim poprom – dobro premešajte in solata je pripravljena!
6. Pečen krompir s koščki piščanca z okusno mešanico, čebulo, paradižnikom in sirom postrezite s pripravljeno zelenjavno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.