Če ste mislili, da ste končali z izdelavo marmelad, ste se krepko zmotili. Preden vse proste kozarce pospravite v klet, naredite še nekaj te marmelade. Ne samo, da je okusna, ampak je narejena tudi iz nenavadnega sadja. Ker je v sezoni, ga lahko najdete povsod. Združite ga s tremi drugimi sestavinami in presenetite sebe in druge.
Kaki, znan tudi kot hurmikaki, je sadež, ki se ne odlikuje le po sladkem, medenem okusu, temveč tudi po bogatih hranilnih vrednostih. V njem je veliko vitaminov, zlasti A, C in E, ter vlaknin, zato je odličen za podporo odpornosti in zdravja kože. Poleg tega kaki vsebuje malo kalorij in ima antioksidativne lastnosti, ki pomagajo ščititi telo pred prostimi radikali. V jesenskem in zimskem obdobju je vredno vključiti ta sadež v svojo prehrano, da izkoristite njegove številne koristi za zdravje.
Eden od najlažjih in najokusnejših načinov za daljše uživanje kakija je priprava marmelade. To je priprava, ki ohrani bistvo tega sadeža, hkrati pa ne zahteva zapletenih sestavin ali dolgega kuhanja. Pravzaprav za pripravo tega namaza potrebujete le štiri sestavine. Če ne marate preveč sladkih marmelad, se lahko odpoveste sladkorju in se omejite na limono in kaki. Ko je pripravljena, je odlična na kruhu, palačinkah in celo kot priloga k siru. Kaki marmelada je preprost način, kako to edinstveno sadje spremeniti v nekaj, v čemer lahko uživate vse leto.
Recept za kaki marmelado
Sestavine:
- 5 plodov kaki,
- limona,
- 2 čajni žlički vanilijevega sladkorja,
- čajna žlička finega sladkorja.
Način priprave:
- Sadežu odstranite pecelj, ga temeljito operite, posušite, olupite in narežite na koščke.
- Sesekljano sadje dajte v posodo, dodajte sladkor, vaniljev sladkor in limonin sok. Vse skupaj zavremo in pustimo na nizkem ognju. Poskrbite za pogosto mešanje, da se sadje ne prilepi na dno. Sadje se kuha zelo kratek čas, približno 10 do 15 minut.
- Po tem času džem odstavite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi. Ko se ohladi, vse skupaj zmešajte v gladko zmes.
- Vročo marmelado prelijte v sterilizirane in čiste kozarce, tesno zaprite in obrnite navzdol. Uživajte!
Sorodni članki: „V času, ko se je v Sloveniji pojavila nova generacija, je bilo treba izvesti več raziskav:
O hrustljavem pecivu… vendar to ni jabolčna pita. Podrgnite si oči in ne boste verjeli, kako zelo okusna je
Popolna pijača za jesen. Deluje bolje kot kava, recept pa je trivialen.
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .