Če iščete popolno čokoladno sladico, ki bo zadovoljila vse sladokusce, je ta gladka in sijoča čokoladna torta prava izbira. Zaradi gladke teksture in intenzivnega čokoladnega okusa se dobesedno stopi na jeziku. Priprava je hitra in preprosta, zato je ta torta idealna tako za praznične priložnosti kot tudi za vsakdanje dneve, ko želite svoje bližnje pogostiti z nečim resnično okusnim.
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Čokoladna torta z gladkim prelivom
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 130 g moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 50 g kakava v prahu
- 180 g sladkorja
- 20 g vanilijevega sladkorja
- ščepec soli
- 1 jajce
- 60 ml olja
- 120 ml mleka
- 120 ml vroče vode
Glazura:
- 200 g temne čokolade
- 150 grenko-sladke smetane za stepanje
Kako ravnati:
1. Testo: V skledo postopoma vlijte presejane suhe sestavine: moko, pecilni prašek in kakav v prahu – premešajte z metlico. Nato v skledo dodajte sladkor, vaniljev sladkor in ščepec soli – ponovno premešajte.
2. Nato v suho zmes v skledi stepite jajca, prilijte olje in mleko – dobro premešajte. Na koncu dodajte še vročo vodo in dobro premešajte.
3. Dobljeno testo vlijte v okrogel pekač/obroč, obložen s pergamentom, in ga 35-40 minut pecite v ogreti pečici pri 170 °C, dokler se ne zlato rjavo obarva. Ko je pecivo pečeno, ga odstranite iz pekača/obroča, odstranite pergament in ga položite na krožnik.
4. Poleva: V skledi nalomite temno čokolado in dodajte grenko-sladko smetano za stepanje, stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli – premešajte in glazura je pripravljena!
5. Nastalo glazuro prelijte po celotni torti, jo lepo razporedite in zgladite.
6. Vlažno čokoladno torto postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.