Priprava domačega kruha je zelo zadovoljujoča. Noben kruh ni tako dober kot kruh, ki ste ga naredili sami. Vendar pa se veliko ljudi zaradi strahu pred neuspehom ne loti te naloge. Odvrne jih tudi dejstvo, da morajo čakati, da kvasno testo vzhaja. Če se torej bojite, da kruh ne bo vzhajal, ali če nimate dovolj potrpljenja, naredite svoj kruh s sirom po tem receptu. Ne potrebujete kvašenega testa, moke ali kvasa.

Peka kruha na splošno velja za dejavnost, ki zahteva veliko časa. Svoj kvasni nastavek morate narediti dovolj močan, da bo testo lahko vzhajalo. Kruh lahko spečete tudi s kvasom, vendar morate takrat počakati, da testo vzhaja. Poleg tega je za pripravo domačega kruha potrebno naporno in dolgotrajno gnetenje.

Na srečo človeška ustvarjalnost ne pozna meja. Brez težav lahko najdete recept za kruh brez kvasa, kvasa ali celo moke! Kot je ta sirni kruh. Zanj potrebujete le skuto, ovsene kosmiče in nekaj različnih zrn… Ta recept sem dobila od prijateljice in moram priznati, da ko sem ga poskusila, sem bila pripravljena takoj pojesti cel hlebec….

Recept za kruh s sirom. Brez moke in kvasa
Sestavine: 1:

• 500 g nemastne ali polmastne skute,
• 170 g ovsenih otrobov,
• 120 g ovsenih kosmičev,
• 3 jajca,
• 50 g lešnikov,
• 30 g lanenih semen,
• 30 g bučnih semen,
• 2 čajni žlički pecilnega praška,
• sol.

Način priprave:

Skuto zdrobimo na majhne koščke. Dajte jo v veliko skledo in postopoma dodajte preostale sestavine: kosmiče, otrobe, oreščke, laneno seme, bučna semena, pecilni prašek, sol in jajca. Zgnetite testo. To lahko storite ročno ali v kuhinjskem robotu. Testo za kruh s sirom mora biti dovolj gosto, da ga lahko oblikujete.

Cheesecake lahko spečemo na dva načina. Prvi način je, da zmes damo v pekač, obložen s papirjem za peko. Nato je dovolj, da poravnamo vrh in postavimo obliko. v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Drugi način je oblikovanje hlebca na ravnem pekaču, ki je prav tako obložen s papirjem za peko. Priporočljivo je, da si zmočite roke, da boste lažje oblikovali testo.

Ne glede na to, kateri način boste uporabili, kruh s sirovim kolačem pecite 45 minut. Pustite, da se ohladi na rešetki, če pa ste ga pekli na pekaču, ga pustite počivati nekaj minut, preden ga vzamete iz pekača in pustite, da se ohladi. Cheesecake kruh je najbolj okusen svež. Tako dober je, da ga lahko jeste brez dodatkov.

Sorodni članki: Sladki kruh s cheesecedom, ki ga lahko pripravite v obliki peciva, je zelo okusen:
Vmes prepražimo, premešamo in postavimo v hladilnik. Na ta način lahko pripravite pašteto, ki ni pečena. Uporabite samo to meso.

Ni lažjega recepta za kislo testo. V hipu vzhaja in je puhasto kot listnato testo.