V kaj naj namočim biskvit? To vprašanje si zastavi vsak, ki se loti priprave torte. Vsekakor želite, da je dovolj mehka in vlažna. Poznamo preverjen recept. Preizkusite ga in ne bo vam žal.
Okusna in lepo oblikovana torta lahko stane veliko. Zato se vse več ljudi odloča, da jo bodo pripravili sami doma. Sestavine za kremo in okraske so ena stvar, vendar biskvit igra prvo violino. Biskvit mora biti dobro pečen, svetlo bež barve in precej čvrste konsistence. V nasprotju s tem, kar morda mislite, ni tako težko. Upoštevajte le nekaj nasvetov.
S čim namočiti piškote? Ta mešanica je primerna za vsako pecivo.
Biskvit se najpogosteje uporablja za torto, vendar je lahko osnova številnih tort: prazničnih cheesecakov, kremnih tort ali rulad. Ne glede na to, kaj nameravate narediti z njim, morate biti pozorni na njegov videz in okus. Biskvit lahko potopite na več načinov. Vse je odvisno od vašega okusa in vrste torte, ki jo želite pripraviti. Zelo dobro se obnesejo sokovi nevtralne barve, kot sta limonin ali ananasov. Najbolj vsestranska rešitev je punč iz vode, sladkorja, limoninega soka in vanilijevega sladkorja. Primeren je za praktično vse okuse torte.
- Zavrite 120 ml vode in pustite, da se ohladi.
- Dodajte eno žlico sladkorja, 5 g vanilijevega sladkorja in žličko limoninega soka.
- Vse sestavine zmešajte in jih prelijte po biskvitu.
NASVET! Če želite dobiti svetel biskvit, izogibajte se temnim sokovom za pomakanje, na primer jagodičevje ali maline. Na njih bodo nastali temni madeži in vse skupaj ne bo videti estetsko.
Kako in s čim potopiti čokoladni biskvit? Nasveti za slaščičarje začetnike
Torte ne prelivajte z vročim punčem. Biti mora na sobni temperaturi. Z žlico ali ravnim kuhinjskim čopičem ga razporedite po celotni površini biskvita. S količino ne pretiravajte, saj bo premokra torta vpila zmes in jo bo težko rezati. Počakajte, da biskvit vpije punč, preden začnete z okraševanjem torte. Kaj storiti s čokoladnim biskvitom? V tem primeru je škatla nekoliko večja. Za pomakanje lahko uporabite:
- malinov sok
- pomarančni sok,
- rahlo sladkan čaj,
- razredčen alkohol (npr. rum, kokosov liker, češnjev liker),
- domač čokoladni sirup (kakav, vroča voda in sladkor),
- čokoladno mleko.
Sorodni članki: „Čokoladno mleko:
Ta pita premaga celo jabolčno pito. Je nežna, a ne presladka
Vzemite jogurt, jajce in moko. Te palačinke so še boljše od palačink
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .