Kokosno-kakavova torta je popolna kombinacija eksotičnega kokosa in bogatega kakava. Njena priprava je tako preprosta, da jo lahko pripravi vsak. Pripravite se na okusno doživetje, polno slastnih arom, ki je vsekakor vredno!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Kokosovo-kakavova torta
Kaj bomo potrebovali:
Za čokoladno lupino:
- 220 g moke
- 40 g kakava
- 150 g sladkorja
- 10 g pecilnega praška
- 125 ml mleka
- 4 jajca
- 150 g masla
- Ščepec soli
Za kokosovo kremo:
- 200 ml mleka
- 200 ml smetane za stepanje
- 60 g sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 50 g kokosovih kosmičev
Kako ravnati:
1. Priprava kokosova krema: V manjši ponvi segrejte mleko s smetano in sladkorjem.
2. Dodajte koruzni škrob in mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Odstavite z ognja in vmešajte kokosove kosmiče. Počakajte, da se ohladi.
3. Priprava kakavova lupina: V skledi zmešajte moko, kakav, sladkor, pecilni prašek in ščepec soli.
4. V drugi skledi zmešajte mleko, stopljeno maslo in jajca. Mokre sestavine postopoma dodajte suhim in mešajte, dokler ne nastane gladko testo.
5. Peka: Testo vlijte v namaščen in z moko pomokan pekač.
6. S pomočjo slaščičarske vrečke razporedite kokosov del na kakavov del in naredite kupčke.
7. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C 45 minut ali dokler torta ni čvrsta na otip.
8. Predložitev: Pustite torto nekaj časa počivati, da se okusi povežejo, nato jo postrezite.
Pripravljeno! Uživajte!