Bananin kruh v zdravi različici ni le okusen, ampak tudi hiter za pripravo. Ta recept je odličen za vse, ki si želite sladke pregrehe brez obžalovanja. Brez sladkorja, brez moke in le z minimalno količino maščob – rezultat pa je mehak in puhast kruh, ki vam bo všeč!
Tega kruha ne morete pustiti ravnodušnega. Izgleda mamljivo, lepo diši in je neverjetno dobrega okusa. Njegova priprava je zelo preprosta. Ne potrebujete zapletene kuhinjske opreme. Vse, kar potrebujete, so naslednje sestavine in malo močne volje. Nekaj je gotovo – rezultat vas bo nagradil za čas, ki ste ga porabili za pripravo tega kruha.
Ta recept je kot nalašč za zajtrk, prigrizek ali samo za kavo.. Še več, vaši otroci ga bodo cenili, bodisi doma bodisi kot okusen prigrizek za šolo.
Potrebne sestavine:
- 3 zrele banane (plus 1 za okras)
- 2 veliki jajci
- 3 zvrhane žlice medu
- 270 g ovsenih kosmičev ali ovsene/peščene moke (približno 320 g)100 g kokosovega ali repičnega olja
- čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke cimeta
- po želji: 30 g temne čokolade
Postopek priprave:
- Priprava banan: Zrele banane najprej pretlačite z vilicami. Banane kruhu dodajo nežno sladkost in mehkobo.
- Dodajte jajca in sladilo: Bananini kaši dodajte jajce in med. Mešanico z mešalnikom stepajte približno 1 minuto, da se sestavine dobro povežejo.
- Ovsena kaša: Ovsene kosmiče zmešajte v mešalniku, da dobite moko. Če želite, lahko uporabite tudi že pripravljeno ovseno ali pirajevo moko. Mešanici dodajte moko, pecilni prašek, cimet in kokosovo olje. Nežno premešajte, da se vse sestavine povežejo.
- Dodajte čokolado (po želji): Če imate radi čokolado, lahko testu dodate sesekljano temno čokolado. Polovico vmešajte v testo, drugo polovico pa prihranite za okras.
- Peka: Testo vlijte v pekač (najbolje 10 x 22 cm), ki ste ga predhodno obložili s papirjem za peko. Na testo položite po dolžini prerezano banano. Pečemo v ogreti pečici pri 185 °C približno 40-45 minut ali dokler kruh ni pečen (test s suhim zobotrebcem).
Po peki pustite kruh nekaj časa, da se ohladi, nato pa ga uživajte v tej zdravi poslastici!
Sorodni članki: „V Sloveniji je bilo na voljo več kot 50 milijonov EUR:
Moja mama je biskvit vedno prepojila s tem punčem. Torta ni bila nikoli suha. Samo voda in tri sestavine.
Recept za ekspresni in zelo zdrav kruh. Pripravite ga v 3 minutah
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .