Želite poskusiti nove Božični bonboniki jih lahko obvladajo tudi popolni začetniki? Naše krhke sladoledne torte so prav to, kar iščete! Ta preprost in hiter recept bo zagotovil, da bo vaša božična miza polna slastnih slaščic, ki se topijo na jeziku. Pripravite te drobne slaščice in uživajte v božični peki brez stresa – s tem receptom bodo tudi začetniki postali zvezde v kuhinji!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer boste vsak dan dobili odlične nasvete.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti na SUGAR!
Ledene skrinje
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 600 g gladke moke
- 200 g sladkorja v prahu
- 60 g mletih orehov orehi
- 1 pecilni prašek
- 300 g masla
- 2 celi jajci
Za smetano:
- 500 ml mleka
- 4 rumenjaki
- 60 g sladkorja v prahu
- 60 g grobe moke
- 160 g masla
- Kakav (količina po okusu)
Kako ravnati:
1. Priprava testa: V skledi zmešajte moko, sladkor v prahu, mlete orehe in pecilni prašek. Dodajte maslo in jajca ter zgnetite gladko testo. Zavijte ga v folijo za živila in pustite počivati čez noč v hladilniku.
2. Priprava smetane: V srednje veliki posodi zmešajte mleko, rumenjake, sladkor v prahu in grobo moko. Kuhajte na nizki temperaturi, dokler se zmes ne zgosti v kašo. Nato pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Za pripravo kreme: V drugi skledi stepite maslo s sladkorjem v prahu, da dobite gladko zmes. Postopoma dodajte ohlajeno zmes in nazadnje vmešajte kakav.
4. Peka testa: Testo na pomokanem valjarju razvaljamo na debelino približno 3-4 mm in izrežemo kroge. Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 10 minut ali dokler se rahlo ne zlato zapečejo.
5. Lepljenje ledenih gora: Ko se testo ohladi, vzemite en krog, na eno stran namažite kremo in prilepite drugi krog, kot da bi delali sendvič.
Nasvet:
- Za najboljši okus pustite led v zaprti posodi nekaj dni, da se okusi zlijejo.
Zaključek:
Ledovke so odličen primer tradicionalne češke slaščice, ki si zasluži mesto na vaši božični mizi. Zaradi kombinacije hrustljavega testa in bogate smetane so ena od najljubših slaščic, ki bo polepšala vsako božično srečanje.
Uživajte!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite tudi skupino Prima Inspirace, kjer lahko vsak dan najdete veliko odličnih receptov.