Sortiranje odpadkov je primer sistema, v katerem je več izjem od pravil kot dejanskih pravil. Vendar se nas je večina naučila, da je treba ostanke hrane dati v biološke odpadke. To velja, razen če so … mastni, mesni ali mlečni. Nekateri bodo po tem stavku morda zelo presenečeni, vendar to ni nič v primerjavi s pravili za razvrščanje … jajc. Izkazalo se je, da je pravilno odstranjevanje gnilega jajca lahko večji izziv kot razvrščanje leče od čičerke.
Pokvarjeno jajce? Nikoli ga ne vrzite v biološke odpadke!
Za industrijo odpadkov so jajca eden od najbolj problematičnih odpadkov. Težava je v nespametnem načinu sortiranja, ki je lahko za mnoge veliko presenečenje.. Izkaže se, da navadno jajce sploh ni organski odpadek – vsaj ne v celoti.
V skladu z načeli razvrščanja odpadkov:
- Jajčna lupina je treba odložiti v rjav zabojnik – BIO odpadki;
- jajčni rumenjak in beljak v črno posodo – mešani odpadki.
Biološki odpadki se uporabljajo za izdelavo komposta, ki mora izpolnjevati ustrezne standarde. Da bi biološki odpadki opravili svojo nalogo, ne smejo vsebovati maščob, mesa in mlečnih izdelkov. Zato v biološke odpadke ne smete metati rezin kruha, namazanih z maslom (maščoba), krompirja z omako (maščoba in meso), pa tudi ostankov hladnih kosov, kosti in kosti.
Izkaže se, da bi morala večina ostankov po večerji v zabojnik za mešane odpadke, ne pa v kompost, kot je to v mnogih slovaških hišah in stanovanjih.
Kako ravnati z BIO odpadki? Proizvodnja komposta
Celoten postopek obdelave bioloških odpadkov, ki jih zbirajo komunalne službe, pa lahko razdelimo na tri stopnje.
- Ko so odpadki zbrani iz zabojnikov, gredo biološki odpadki v obrate, kjer jih razrežejo.
- Nato so izpostavljeni visokim temperaturam, kar pospeši procese razgradnje in omogoča, da se nekateri deli znebijo tudi nevarnih mikroorganizmov in parazitov.
- Nato ga zmešamo z zemljo in oblikujemo grude, ki „zorijo“ od 3 do 6 tednov.
Končni kompost se loči, pripravi za prevoz in pošlje prejemnikom. To je eden od najlažjih načinov recikliranja, ki lahko vsaj delno izkoristi velike količine zavržene hrane in drugih organskih snovi.
Kaj je treba zavreči pri organskih odpadkih?
V rjav zabojnik za BIO odpadke odvržemo:
- olupke sadja in zelenjave (s številnimi izjemami)
- čajne vrečke
- cvetje
- listje
- trava
- plevel
- ostanki poljščin
- gnilo sadje
- drevesni potaknjenci
- žagovina
- lesni sekanci
- lesni ostružki
Na Slovaškem vsako leto zavržejo več kot 456 tisoč ton odpadne hrane. To temelji na podatkih iz prvega vseevropskega spremljanja zavržene hrane, ki ga je Eurostat objavil konec leta 2022. Sama raziskava je bila izvedena leta 2020. V nasprotju s splošno razširjeno teorijo za največje izgube niso odgovorni hipermarketi velikega formata in dobavna veriga.
Na prebivalca torej odpade približno 83 kg teh odpadkov. Kar 78 % vseh odpadkov oziroma 65 kg na osebo proizvedejo gospodinjstva. Najpogostejši predmeti v toku odpadkov so kruh in pecivo, sadje in zelenjava, mlečni izdelki, nedokončani ostanki hrane in nezapakirana hrana.
Kot lahko vidite, velik del nezapakirane hrane sploh ni primeren za kompostiranje in bi moral iti v tok mešanih odpadkov. Glede na to in dejstvo, da je levji delež odpadkov posledica naših vsakodnevnih odločitev v kuhinji, se je vredno za trenutek ustaviti in razmisliti, kaj lahko storimo v svojih domovih.
Z nekaj preprostimi spremembami na nacionalni ravni lahko zmanjšamo količino odpadkov za več deset tisoč ton.
Sorodni članki:
Kam odvržete vrečko riža? Vsi delamo to napako
Ali v ta zabojnik odvržete tubo zobne paste? To je napaka. Bodite pozorni na eno stvar
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .