Pogače z jogurtom so zelo priljubljen in preprost recept, ki je pogosto tema na urah domače in družinske vzgoje v osnovni šoli. Vsi si želimo nekaj okusnega in hitrega za pripravo. Te pogače so odlične za malico ali kot prigrizek. V tem prispevku bom pojasnil, kako jih lahko enostavno pripravite doma.
Najprej poglejmo, katere sestavine potrebujemo.
Za pogače z jogurtom potrebujemo jogurt, moko, jajce, pecilni prašek in ščepec soli. Jogurt je ključna sestavina, saj naredi pogače mehke in sočne. Lahko uporabite navaden jogurt ali grški jogurt, odvisno od tega, kar imate doma.
Začnemo tako, da v veliki skledi zmešamo jogurt in jajce.
Mogoče se sprašujete, zakaj dodajamo jajce. Jajce pogačam daje vezivno moč. Potem počasi dodajamo moko. Moka je osnova za testo. Uporabite lahko belo, polnovredno moko ali celo ajdovo moko, če želite, da so pogače bolj zdrave.
Dodamo še pecilni prašek in ščepec soli. Pecilni prašek je tisto, kar pogače naredi rahle in zračne. Ko vse sestavine dobro zmešamo, dobimo testo, ki se ne lepi več na roke. To je dober znak, da je testo pripravljeno.
Ko je testo gneteno, ga razdelimo na manjše kose.
Vsak kos oblikujemo v manjšo kroglico ali ploščico. To lahko počnemo s pomočjo rok ali pa uporabimo valjar. Pomagamo si lahko z malo moke, da se testo ne lepijo na površino. Oblikovane pogače položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pogače pečemo okoli 20 do 25 minut. Ko postanejo zlato-rjave barve, so pripravljene. Diši tako dobro, da se vam bodo zbrali vsi v hiši!
Ko so pogače pečene, jih lahko postrežemo tople ali hladne. Odlično se ujemajo z različnimi namazi, kot so kisla smetana, sir ali celo marmelada. Otroci jih obožujejo, ker so enostavne za jeśći in okusne.
Pogače z jogurtom so preprosta in hitra jed, ki jo lahko pripravi vsakdo.
Prav tako so obilo možnosti za različne dodatke. Lahko dodate sveže zelišče, sir ali celo zelenjavne kocke. Tako lahko vsakdo prilagodi to jed svojim željam. Poskusite jih pripraviti in sami se prepričajte, kako okusne in enostavne so!