Čeprav se to morda sliši divje, imajo limone svoje skrivnosti, ki jim pomagajo izpolniti svoj namen.
Od aromatiziranja jedi do odganjanja škodljivcev – limone so eden od tistih sadežev, ki imajo več funkcij. Obstaja pa en trik, ki ga malo kdo pozna in ki vam omogoča, da izkoristite vse njegove lastnosti: segrejte ga nekaj sekund v mikrovalovni pečici.
Ta nenavadna metoda, ki se zdi noro, če razmislite o njeni resničnosti, bi jo bilo treba uporabiti pred razrezanjem limone in ljubiteljem limon ali katerega koli drugega citrusovega sadja ponuja veliko prednosti, saj jo je mogoče uporabiti tudi pri drugem sadju.
Prednosti segrevanja limon v mikrovalovni pečici
Toplota tega aparata pomaga razgraditi notranje membrane limone, kar olajša izločanje soka. Če limono preprosto segrevate 20 sekund, se sadje zmehča in iz njega lahko pridobite več tekočine.
Kljub temu, da je ta trik učinkovit, strokovnjaki ne priporočajo pregrevanja sadja, saj se lahko pregreje, počne ali izgubi svoje lastnosti. Po drugi strani svetujejo, da če je bil limon v hladilniku, ga pred tem postopkom nekaj minut pustite na sobni temperaturi.
Hkrati priporočajo, da limone po segrevanju ne vstavite nazaj v mikrovalovno pečico, če niste uporabili njenega reza ali koščka, saj lahko to povzroči opekline in ogorelost sadja.
Kot smo že povedali, ta trik za maksimalno izkoriščanje sadnega soka pri kuhanju ali čiščenju ne deluje samo pri limonah. Pomaranče, limete in grenivke so drugi citrusovi plodovi, ki jih lahko vstavite v mikrovalovno pečico, da jih segrejete in izkoristite do maksimuma. S tem boste prihranili tudi veliko časa in ne boste uničili drugih kuhinjskih pripomočkov.