Vsakdo pozna vsaj enega prijatelja ali znanca, ki nikoli ni bil na dieti, uživa v velikih količinah hrane in kljub temu vedno izgleda vitko in fit. Po mnenju strokovnjakov za prehrano to ni naključje – za to „srečo“ se skriva racionalen razlog.
Razpon zdrave telesne teže: Koliko naj tehtam glede na svojo višino?
Napačno dojemanje prehrane
Zdravniki opozarjajo, da se pogosto nahajamo v napačnem dojemanju prehrane tistih okoli nas. Včasih namreč opazujemo prijatelje, ki jedo tisto, kar menimo, da je „škodljivo“, medtem ko je ta hrana v resnici povsem običajna in prikladna. Na primer, nekdo lahko uživa kroasan s kavo za zajtrk, in zdi se nam, da mora nujno pridobiti na teži. Vendar je tak obrok lahko bogat le s približno 400 kalorijami, kar se povsem sklada s priporočeno dnevno vnosom kalorij. Po drugi strani pa jedi, kot so avokado, losos in chia, po izbiri izgledajo zdravo, vendar lahko kalorijska vrednost takega zajtrka doseže kar 700–800 kalorij.
Vloga mišične mase in fizične aktivnosti
Eden od razlogov, miklanjih ljudi, ki jedo vse, kar želijo, in ne pridobivajo na teži, je lahko tudi visok delež mišične mase v telesu ter njihova fizična aktivnost. Na to vplivata tudi genetika in zdravje. Ljudje z dobro postavo pogosto izhajajo iz pozitivnih genetskih predispozicij, so morda višji in se splošno bolje počutijo. Ključna komponenta je tudi starost, saj se metabolizem sčasoma običajno upočasni.
Pot do vitke postave: Zakaj je tako težko shujšati? Znanstveniki so razkrili skrivnost
Genetika in prehranjevalne navade
Kljub temu dietetiki opozarjajo, da pač nekateri genetski faktorji, ki predisponirajo k debelosti, niso odločilni. Pomembno je tudi, kako privzeto zdrave prehranjevalne navade omogočajo ljudem, da si privoščijo vse, kar želijo, ne da bi pridobili na teži. Ključ do normalne telesne teže ni toliko v vrsti hrane, ki jo jemo, temveč v njej. Ljudje, ki jedo, kadar so lačni, se ne obremenjujejo s „pravilno“ hrano in ne razmišljajo nenehno o obrokih, pogosto jedo neurejeno – en dan več, drug dan manj, in se tako brez težav uravnavajo.
Pot do trajnega ravnotežja
Z razumevanjem teh načel o prehrani in obnašanju lahko tudi sami izboljšamo svojo prehranjevalno kulturo in dosežemo trajno ravnotežje, brez nepotrebnih diet.