Če želite shranjevati jagode, ne da bi gnile, vam predstavljamo idealno mesto za vsakodnevno shranjevanje jagod!
Jagode so se vrnile na police supermarketov. Zaradi svoje živo rdeče barve in sladkega okusa so zagotovo priljubljene. Vendar morate najti pravi prostor za njihovo shranjevanje.
Najboljši način za shranjevanje jagod
Jagode so okusne in bogate s hranilnimi snovmi, imajo pa tudi številne koristi za zdravje. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C pomagajo uravnavati krvni tlak, zmanjšujejo holesterol in krepijo imunski sistem.
Po drugi strani pa jih ni vedno lahko shraniti. In to iz dobrega razloga: so krhko sadje, ki hitro zgnije. Mnogi menijo, da je hladilnik ali košara s sadjem najboljši prostor za shranjevanje jagod.
Vendar to v resnici ne drži. Hlad v hladilniku lahko spremeni njihovo teksturo. Jagode postanejo mehke in brez okusa. Po drugi strani pa, če jih pustimo na prostem v skledi, zaradi vlage v zraku hitro zgnijejo.
Vendar pa obstajajo preproste, malo znane metode za podaljšanje njihove svežine za več dni brez izgube kakovosti. Prvi nasvet, ki ga priporočajo strokovnjaki, je uporaba nepredušne posode z vpojnim papirjem.
Izberite posodo Tupperware ali stekleno škatlo s pokrovom. Na dnu bo list kuhinjskega zvitka zadržal odvečno vlago. Skrbno osušeno in neoprano sadje je treba položiti v enem sloju, da se ne bi zdrobilo.
Nasvet za preprečevanje prehitrega gnitja sadja
Pokrov pustite priprt ali preluknjan z majhnimi luknjicami, da lahko zrak kroži. To bo omejilo nastajanje plesni. Vse skupaj je treba hraniti v hladnem in suhem prostoru brez svetlobe, na primer v dobro prezračevani omari ali shrambi.
Pred shranjevanjem jagode tudi razkužite. Ta postopek vključuje pripravo raztopine belega kisa, razredčenega z vodo v razmerju ena proti tri. Jagode je treba na kratko namočiti, in sicer za eno do dve minuti.
Nato jih osušite z vpojnim papirjem. Ta kisova kopel odstrani spore plesni in bakterije, ki lahko pospešijo kvarjenje jagod. Ko so jagode suhe, jih lahko shranite po prvi metodi.
S tem boste zagotovili, da bodo ostali v optimalnem stanju. S temi preprostimi ukrepi boste lahko dlje časa uživali v svežih jagodah, hkrati pa zmanjšali količino zavržene hrane. Z nekaj nasveti in malo previdnosti lahko uživate v njihovem sladkem okusu in hranilnih vrednostih tudi nekaj dni po nakupu.
To težavo smo že rešili:
- Včasih sem suho sadje prala nepravilno: Odkrijte moj preobrat in naučite se, kako pravilno očistiti suho sadje brez škodljivih nečistoč!
- Niti skleda za sadje niti hladilnik: trik za shranjevanje paradižnika, da se ne pokvari
- Pranje jagod s kisom: dobra ali slaba ideja?
- Ohranjanje hrane:To ni niti folija niti aluminijasta folija, temveč najboljši način za shranjevanje živil, ki je bolj praktičen in ne povzroča odpadkov